Sok poln zdravja

Ste že videli, kako izgleda sok v katerem je polno klorofila, amino kislin, vitaminov in mineralov? Verjetno niste, ker to niso tisti sokovi, katere se da kupiti v trgovinah na prodajnih policah. Zato bom v naslednjih objavah objavil nekaj sokov, katere doma večkrat pripravim, drugače pa eksperimentiram s sestavinami in v sokovnik pade kar imamo doma.

Glede na to, da že dolgo nisem ničesar objavil v zvezi sokovnika Omega 8006, ne misliti, da je bil sokovnik kupljen samo kot začasna igrača. Omega 8006 vsak dan oddela svoje delo vsaj enkrat, običajno pa dvakrat na dan. Zjutraj preden greva v službo sočiva in pijeva sadne sokove, popoldan pa pride na vrsto sočenje zelenjave.  Verjetno bi bilo bolje obratno, vendar pa sočenje zelenjave vzame več priprave in zato posledično več časa kot pa sočenje sadja, sploh pa, ker delava velike količine soka. Pri vsakem našem sočenju sokovnik izpljune cca 7 dcl soka, tako, da si ga midva razdeliva vsak 3 dcl, 1 dcl pa popije naša Winx-ica (to je zdaj njena najbolj priljubljena risanka). 

Sok, ki ga predstavljam danes je bil izdelan tako, da je bila sočena pšenična trava (3 rezi s škarjami oziroma 3 šopi po domače), špinača (cca 150 gramov), večja stebla peteršilja (katera ostanejo po uporabi listov peteršilja v jedeh), steblo rabarbare (to je bilo bolj naključno, ker je ostalo v hladilniku in ga je bilo treba porabiti) ter 4 jabolk.  Iz teh sestavin je tokrat nastalo 6 dcl zelene tekočine, za katero bi se reklo, da je  sok poln zdravja.

Sestavine in naša Omega mašinca.

Samo zdravje s smetanco na vrhu.

Na okus zelenjavnih sokov se je potrebno malo navaditi, vendar pa če vanj dodamo še kakšno sadje (v tem primeru jabolka), sok postane zelo piten.

Pšenična trava - wheatgrass

Z novim sokovnikom je prišla tudi zamisel, da bi začel doma gojiti pšenično travo ali kot jo američani imenujejo wheatgrass. Na interentu sem prebral več zapisov in ugotovil, da gre za neke vrste "eliksir mladosti", saj s sočenjem pšenične trave ter pitjem tega soka v telo pridobimo klorofil, aminokisline, minerale, vitamine in potrebne encime. Ogledal sem si tudi več filmčkov na Youtube o gojenju pšenične trave doma, med njimi pa je bil najbolj zabaven tale: How to grow wheatgrass. (24 hours later). Nato sem šel v nabavo pšenice, katero sem kupil v Kalčku v BTC-ju, za katero so mi prodajalke zatrdile, da ta zrna pšenice sigurno kalijo. (nekatera druga zrna pšenice so že toliko obdelana, da ne kalijo več). V Baumaxu sem kupil plastične pladnje - zabojnike ter kokosovo šoto, s katero sem nadomestil zemljo. Po vseh nakupih sem začel s poskusom gojenja pšeničen trave in brez problema po navodilih iz zgornjega videa vzgojil pšenično travo, ki je razvidna na sliki spodaj.

6 dni stara pšenična trava

Že četrti dan po gojenju v prvem pladnju sem začel še z gojenjem v drugem pladnju. S tem sem si zagotovil  10 dni sočenja pšenične trave. Pšenično travo lahko začnemo rezati in sočiti po 9 dnevu rasti. Moji pladnji so tako veliki, da sem lahko travo v enem pladnju  razdelil na 3 dele oziroma trikratno sočenje. Glede okusa lahko samo povem, da nanj nisem bil pripravljen. Je zelo močnega okusa in sok pšenične trave res težko piješ samega. Kot je v drugih zapisih napisano, se moraš okusa navaditi, najbolje pa je, da sok pšenične trave mešamo s sokovi druge zeljenjave ali sadja. Pri nas doma soka pšenične trave ne pijemo samega ampak ga vedno mešamo s korenčkovim in pomarančnim sokom ali pa sokom špinače, kumaric in limone. 

Levo 6 dni stara iz drugega pladnja, desno 11 dni stara, ter po dveh rezih, na katerih se vidi, da trava še enkrat zraste.

Po prvem striženju trava še enkrat zraste, vendar v manjši količini, nato pa je potrebno ostanke zavreči in gojenje začeti iz začetka. Na koncu lahko povem, da je gojenje te pšenične trave res otročje lahko, tako, da lahko prav vsak vzgoji takle pladenj pšenične trave, ki je lahko tudi kot okras v stanovanju ali pa jo ponudimo psu ali mački, kateri tudi jedo takšno travo.