Pujsi v blatu

Pa sem tudi jaz podlegel, da sem naredil tortico v stilu Pujsi v blatu, v originalu Pigs in the mud.

Nisem pa edini, ki je danes objavil torto v stilu ene izmed najbolj priljubljenih tort Pujsi v blatu.  Ker sva po naključju skoraj istočasno izdelovala podobni torti, sva se z  blogerko Ano iz bloga NaredilaAna dogovorila in odločila, da danes na najinih blogih oba naenkrat objavima najini verziji torte Pujsi v blatu. Njeno torto si lahko ogledate tukaj.

Vendar pa v tem blatu niso bili samo pujsi, ampak tudi simpatična Erna. Torta je bila namenjena Erni, ki je praznovala okroglih 40, zato je bilo potrebno narediti nekaj v bolj hudomušnem stilu. Zraven pujsev, ki so se kopali v blatu sem naredil še eno prikupno ženskico s povečanimi oblinami ;) Vedel sem, da Erna sigurno ne bo huda, saj razume hec, torta pa bo sigurno požela veliko smeha. In res se nisem motil.

Najprej sem se lotil izdelave kompleta pujsev iz tičino mase.

Nato je na vrsto prišla figurica Erne z bujnimi oblinami. To je kar težko oblikovati, če nimaš primernega modela za primerjavo ob sebi. Da se Erna ne bi potopila v blato, pa je dobila plavalni obroč.

Torta je bila sestavljena iz čokoladnega biskvita, polnjena s kremo in malinami, premazana z ganache kremo iz temne čokolade (70 %) in obdana s piškotnimi vaflji.

Imel sem namen, da bi izgledalo, kot da se črke pogrezajo v blato, na koncu pa so se res skoraj cele pogreznile v blato.

Važno, da je bilo polno smeha in veliko zadovoljnih obrazov.

Mojo torto ste tako že videli, sedaj pa odklikajte na njen blog in poglejte še njeno prikupno izdelano tortico na linku http://www.naredilaana.com/2013/11/torta-s-pujsi.html. 

Kako izdelati figurico pujsa iz tičino mase / How to make little pig fondant figurine

Zadnje čase sem prejemal precej sporočil, v katerih ste me naprošali, da prikažem, kako izdelujem figurice za okraševanje tort in tortic. V bistvu neke vrste "HOW TO" postopek. Ker nimam kaj skrivat, sem se odločil, da bom poskušal čimvečkrat objavit celoten postopek izdelave različnih figuric, tako da boste tudi sami lahko probali oziroma dobili vsaj vpogled, kako se to naredi. V bistvu ni noben bavbav, samo malo se je treba igrat. Tisti, ki ste se v mladih letih malo več igrali s plastelinom ali oblikovalnimi masami, vam bo šlo lažje in bolje (jaz na žalost nisem bil eden takšnih), drugi pa se boste morali mogoče malo bolj potruditi. Na koncu je važen namen, če pa figurica še nekako izgleda, pa še toliko bolje. 

Za začetek sem izbral eno bolj lažjih figuric in to je majhen pujsek, malo podoben tistim, ki so v obliki hranilnikov. Tega se verjetno več ne spomnite, saj v današnjih časih je težko že kaj dat v hranilnik.

Prav posebej sem se potrudil, da sem celoten postopek sproti fotografiral, tako da vam bo veliko lažje slediti. 

Potrebujemo tičino maso, čopič in kaplico vode, palčko za ražnjiče, flomaster z barvo za živila. Če tega nimate, potem pa malo črne tičino mase.

Večjo kroglico povaljamo, da dobi takšno obliko.

Prednji del, kjer bo rilec, dvakrat rahlo udarimo ob mizo, da postane raven.

S špičastim delom palčke za ražnjiče na prednjem delu izdelamo dve luknji, da nastane rilec.

Štiri kroglice malo potlačimo in jih razporedimo v pravokoten položaj za noge, ter jih z vlažnim čopičem premažemo po vrhu.

Telo pujsa rahlo pritisnemo ob namazane kroglice, da se sprimejo in jih po potrebi malo popravimo - razporedimo.

Manšo kroglico primemo med prsta kot na sliki in s špičastim delom palčke za ražnjiče pritisnemo navzdol, da nastane manjši trikotnik, ki je dobro viden zraven prstov.

Nato palčko postavimo pravokotno na prejšjo smer in poravnavo spodnji del. Tako nastanejo ušesa pujsa.

Pujsa pustavimo na noge in z vlažnim čopičem naredimo dva potega na mestu, kjer bomo fiksirali ušesa.

Obe ušesi samo z nežnim stikom prilepimo na mesto, ki je vlažno.

S pisalom z barvami za živila narišemo oči. Če nimate pisala, potem pa dve majhni kroglici črne tičino mase ali pa improvizirajte.

Nato je na vrsti repek, kjer s palčko za ražnjiče naredimo na zadnjem delu luknjico.

Luknjico navlažimo z vlažnim čopičem, manši košček mase pa posvaljkamo.

Krajši del vstavimo v luknjico, nato pa s pomočjo palčke rep zavijemo v njegovo obliko ter ga rahlo pritisnemo, da se sprime.

In tako nastane majhen pujsek.

Tile pujski so krasili čokoladne cupcakes z malinami.

Upam, da vam je predstavitev izdelave všeč,  oziroma si želim, da bo postopek izdelave in same fotografije  komu v pomoč  pri izdelavi  podobnih figuric.


Za ostale vodiče  pa poglejte zavihek Kako izdelati / How to make. 

Pujsi - figurice iz tičino mase

Zadnje čase je ena izmed bolj priljubljenih tort na spletu Pigs in the mud, oziroma po naše pujsi v blatu. Tudi pri nas sem že zasledil več variant teh tortic, kar pomeni, da tudi slovenske izdelovalke tort sledijo svetovnim  trendom. Tole se je pa slišalo preveč novinarsko. 

Večinoma gre to za čokoladno torto, ki ima po obodu nameščene čokoladice Twix oziroma podobne, s katerimi dobi torta izgled neke vrste bazena v katerem pa se namakajo pujsi. Nekaj podobnega sem jaz delal že več kot eno leto nazaj, ko sem naredil tortico Deček v čebru.  

Pri vseh tortah so tri različne vrste figuric pujsov. To so pujsove ritke ki gledajo iz blata, pujs, ki sloni na ograji in pa pujs, ki plava mrtvaka.

Po mojem igranju s tičino maso so nastale naslednje figurice pujsov.