moja-torta.si

Pred cca 2 mesecema sem slučajno naletel na spletno stran moja-torta.si, kjer lahko uporabniki naložijo slike svojih tort, za katere potem obiskovalci te spletne strani glasujejo. Za foro sem se registriral in poslal nekaj fotografij mojih tort, saj sem želel videti odziv obiskovalcev, kateri me ne poznajo. Prav tako pa tega tudi nisem obešal na veliki zvon, zato so me rezultati zelo presenetili. Glede na to, da je med vsemi objavljenimi tortami, kar precej zares lepih in odličnih tort, so obiskovalci izglasovali dve moji torti  med prvih pet Najlepših tort. Torta Angry birds je celo dobila največ glasov in je trenutno Najlepša torta z največ glasovi. 

Verjetno je v Sloveniji veliko ljubiteljev igrice Angry birds, ali pa sem z imenom Angry birds - gasilska zadel v polno.

Glede nick-a, katerega sem uporabil pa lahko samo povem to, da sem še daleč od pravega peka, ampak je bilo to najlažja in instiktivna odločitev v tistem trenutku. 

Če si kdaj zaželite pogledati, kakšne torte pečemo in oblikujemo Slovenci,  si jih lahko pogledate na moja-torta.si, saj je objavljeno kar precej zelo lepih tort. Moja favoritkinja, za katero sem tudi že nekajkrat glasoval pa je Zajček se v korenju koplje. Na žalost bom moral tole idejo enkrat sigurno ukrast.

Kitesurfing torta

Tokratna torta je bila mišljena kot presenečenje za sodelavca, ki je mel rojstni dan in je  navdušen kajtar. Kljub temu, da sem za rostni dan izvedel en dan prej, sem zvečer naredil načrt  ter pripravo za manjšo tortico na temo Kitesurfing. Zvečer sem začel z izdelavo figurice, tortico spekel in okrasil naslednji dan zjutraj, ob 12.00 uri pa je že bila v službi. Kljub mojemu trudu, pa tortica ni prišla do sodelavca, saj je na žalost zbolel in sedaj počiva doma, tako, da bo tortice deležen iz fotografij. (itak pa ne je tortic). Pijana tortica je bila sestavljena iz naslednjih sestavin.

Biskvit:
- 4 jajca
- 100 gramov rjavega sladkorja
- 100 gramov polnozrnate moke
- 50 gramov mletih mandljev
- 100 gramov masla
- pol žličke vinskega kamna

Nadev:
- 200 gramov marcipana
- 1,5 do 2 dcl Carolans Irish cream likerja (na koncu smo ugotovili, da bi lahko bilo še več)

Okrasitev:
- 2 dcl sladke smetane
- 100 gramov mascarpone
- 2 žlički domačega vanilijevega sladkorja
- par kapljic modre barve
- figurica iz tičine mase

Biskvit se naredi na isti način, kot vsi ostali biskviti za torte, katere sem že objavil. Biskvit sem spekel  v pekaču fi 28 cm v 30 minutah na 180 stopinjah.

Biskvit sem enkrat prerezal, spodnji del namočil s polovico likerja, razvaljal marcipan v krog in ga položil med oba dela biskvita, nato pa še namočil zgornji del biskvita. 

Z mešelnikom sem stepal sladko smetano skoraj do čvrstosti, ji dodal  dve žlički vanilijevega sladkorja in mascarpone ter par kapljic modrega barvila. Vse skupaj še dobro premešal in z nastalo modro kremo premezal biskvit, ter kremo oblikoval v morske valove. Na nastalo morsko torto  sem položil še kajtarja Bizi-ja v akciji. 

Da pa ne bo sodelavec ostal samo s fotografijami, sem mu pustil figurico kajtarja Bizi-ja na njegovi omarici, tortico pa smo pojedli s sodelavci.

Tipičen moški, ki pozabi na obletnico!

Ne, nisem pozabil na obletnico, katero imava z mojo boljšo polovico, ampak na eno leto obstoja tega mojega bloga. Ja, res je,  minilo je že eno leto ter skoraj dva meseca od mojih prvih objav. Zaradi vseh obveznosti in pa predvsem tempa življenja, se mi zdi, da letijo dnevi kot ure. Tudi če bi imel dan 25 ur, bi bilo to premalo zame. Včasih si res želim, da bi se dan podaljšal za nekaj ur, da bi mi uspelo vse opraviti v enem dnevu, vendar pa to ne gre. 

Glede na to, da se že dalj časa ukvarjam z računalništvom, si nikoli nisem mislil oziroma izrazil željo, da bi pisal blog, čeprav sem sledil in prebiral druge bloge. Kot sem že v prvi objavi napisal, je do tega prišlo, ker sem dobival od znancev in prijateljev prošnje za kakšne lahke recepte, s katerimi bi presenetili svoje partnerice. V tistem trenutku je v meni zaživela ideja, da pa bi lahko probal s pisanjem  bloga, kateri ne bi bil samo za moje znance in prijatelje, ampak bi lahko na njemu še kdo drug našel kar bi mu bilo všeč.  S povečevanjem obiska na blogu iz meseca v mesec, sem dobival vedno večji zagon, da bi pokazal, da lahko tudi ljubiteljski kuhar naredi nekaj kar bi bilo všeč drugim.  Kljub temu, da me večina tistih zaradi katerih je nastal tale blog ne spremlja več redno, sem dobil nekaj zvestih spremljevalk in spremljevalcev, kateri pa so mi v veliko veselje. 

Res, da sem zadnje čase z objavami odjadral v bolj slaščičarske vode, pa mi je skupno uspelo napisati 87 objav. V tem času je blog obiskalo 32.000 in drobiž obiskovalcev, kar je za moje pojme velika številka, saj bloga prej nisem nikjer oglaševal. 

V prihodnje se bom še naprej trudil pisati raznovrstne recepte oziroma moje izvedbe  različnih jedi, slaščic, sokov ter ostalega, zato me bo veselilo, če boste še naprej spremljali blog, komentirali objave (tudi negativne so dobrodošle, saj bom potem imel možnost kakšno stvar popraviti) ter pisali svoje bloge. Zato pa moja misel velja "Deli z drugimi in tudi drugi bodo delili s teboj!"