torek, 12. november 2013

Najbolj zdrav prigrizek - ohrovtov čips

Ohrovtov cips - kale chips


Nekateri boste sedaj samo pogledali in se vprašali, kaj se grem, da omenjam čips iz ohrovta, nekateri pa ste ta čips že videli. V bistvu bom danes predstavil, na kakšen način si lahko pomagamo do zdravega prigrizka tisti, ki ne kupujemo raznih čipsev, smokija ali drugih prigrizkov, ki so polni soli, ki so ocvrti z veliko olja in so zato zelo nezdravi. 
Eden izmed načinov za zdrav prigrizek, ki je primeren tudi za vegane, ki je narejen z malo olja, začinjen z malo soli in narejen iz kodrolistnega ohrovta, ki je ena izmed najbolj zdravih zelenjav, je ohrovtov čips. Čeprav ga nekateri delajo iz navadnega glavnatega ohrovta, je ta iz kondolistnega ohrovta, zame veliko boljši. 

Kodrolistni ohrovt - Kale

Tudi sam sem bil na začetku malo skeptičen, vendar me je že prvi košček prepričal, da bo to od sedaj naprej eden izmed največkrat delanih prigrizkov pri nas doma. 

Ohrovtov čips:
- 1 celo steblo kodrolistnega ohrovta (če je zares veliko, ga imamo lahko za dvakrat)
- 1 žlica olivnega olja
- sol po želji (če želite, vam ga ni treba soliti)

Stebla kondrolistanega ohrovta ločimo. Iz vsakega stebla natrgamo koščke lista, v velikosti grižljaja, sredinski del stebla, pa lahko prihranimo za sočenje. 

Trganje listkov kodrolistnega ohrovta - Kale

Natrgane liste kodrolistnega ohrovta operemo in dobro osušimo. Če imate doma sušilec za solato, gre to zelo enostavno, drugače pa si pomagamo s tem, da liste operemo vsaj eno uro prej, jih dobro odcedimo in pustimo na suhem servetu da se sami osušijo. 

Natrgani listi kodrolistnega ohrovta - kale

Ko so listi suhi, jih v skledi zmešamo skupaj z žlico dobrega olivnega olja. Jaz zadnje čase uporabljam kar Žiberjevo olje oziroma Gospodar sonca Istrska belica. To najlažje storimo tako, da jih kar z rokami dobro premešamo, da se vsak list malo navlaži z oljem. 

Olje Gospodar sonca Istrska belica

Na pekač položimo papir za peko ter nanj razporedimo koščke ohrovta, da se čim manj stikajo med seboj. 

Kodrolistni ohrovt pred pecenjem - kale befor baking

Pečemo 10-15 minut na 175 stopinjah, dokler se robovi ne obarvajo rahlo rjavo, ampak se ne smejo zapeči. Čas pečenja je odvisten, kako veliko koščki so oziroma kako mesnati so bili listi ohrovta. Najbolje je, da ste od 10 minute naprej zraven pečice in spremljate, kako poteka pečenje. Če jih prepečete, čips ne bo dober, ker postanejo listi grenki. V moji pečici so bili pečeni v 12 minutah.

Ohrovtov cips - kale chips

Ko ga vzamemo iz pečice ga lahko rahlo osolimo, lahko pa ga pojemo tudi ne da bi ga solili. 

Odličen, zdrav, veganski, brez dodanega sladkorja, brez umetnih dodatkov, brez glutena in na zelo lahek način pripravljen prigrizek. 

Ohrovtov cips - kale chips

Najbolje bi bilo, da bi ga pripravili v dehidratorju (Keltica ti si že ena tistih, ki bo lahko to probala), ker pa nas večinima nima dehidratorja, pa si pomagamo s pečico. 

Kot informacijo lahko napišem, da vrečko ohrovtovega čipsa (30 gramov) prodajajo za skoraj 5 EUR. Kot da bi prodajali zlato.



74 komentarjev:

  1. Ja, tale čišs pri nas že dolgo delamo :)) Samo, da lističe ohrovta prelijemo z omakico iz zmiksanega paradižnika, bazilike, origana, luštreka, soli in oolivnega olja. V dehidrator in njammm.....obvezno moraš poskusiti ti ne bo žal, najbrž bo iz pečice tudi zelo dober. :))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Sem vedel, da pri vas to sigurno delate. Sedaj je dehidratov pridobil nekaj mest, na moji wish-listi, za katero me je spodbudila Zulejka.

      Izbriši
  2. Že nakaj časa iščem kodrolistni ohrovt in me zanima, kje se ga dobi. Komaj čakam, da bom lahko sprobala ta recept :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Jaz ga kupujem na Ljubljanski tržnici. Večinoma pri stojnici Žiber (nahaja se nasproti Vodnikovega spomenika, obrnjena proti cesti, na spodnjem delu stojnice je velik napis) ali pa na delu tržnice, ki je na Pogačarjevem trgu, kjer je prodajajo bio zelenjavo.
      Če pa res slučajno tukaj ne dobim, potem ga pa imajo na stojnicah, kjer prodajajo zelje in repo (spodnji del nasproti arkad)

      Izbriši
  3. Mene zanima isto kot Pino. Tega ohrovta res ne poznam, bi bilo pa zanimivo to probat. Jaz sem ena tistih, ki prvič sliši za to :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Jaz ga kupujem na Ljubljanski tržnici. Večinoma pri stojnici Žiber (nahaja se nasproti Vodnikovega spomenika, obrnjena proti cesti, na spodnjem delu stojnice je velik napis) ali pa na delu tržnice, ki je na Pogačarjevem trgu, kjer je prodajajo bio zelenjavo.
      Če pa res slučajno tukaj ne dobim, potem ga pa imajo na stojnicah, kjer prodajajo zelje in repo (spodnji del nasproti arkad)

      Izbriši
  4. Čips iz kodrolistnega ohrovta? Seveda sem morala takoj prebrati. Meni je bolj znan krompirjev čips iz vrečke... :). Ja, ja, saj vem, da ni zdrav... :). Bi bilo dobro poskusit kaj takšnega za spremembo.
    Pozdravček,
    Simona

    OdgovoriIzbriši
  5. Kje pa dobiš kodrolistni ohrovt? Ful bi ga probala, tale čips!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Zulejka, poglej pod odgovor Renati in Pini.

      Izbriši
    2. Ah, hvala. Sori, da nisem prebrala prejšnjih komentarjev, sem v naglici brala...

      Izbriši
  6. Hmmm okus pa je primerljiv s čim?
    Čipsa res ne jem, ampak me popade trenutek (mogoče enkrat na 2 meseca) ko rabim nujno čips!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Kristinaaa, primerjaš ga lahko z zelo tankim navadnim čipsom, ki na koncu potegne na ohrovt. Ampak ta okus ohrovta ni takšen, kot je pri glavnatem ohrovtu, ki bolj vleče na okus po zelju. Kodrolistni je bolj blagega okusa, na kaj točno pa bi spominjal, pa ne znam napisati.
      Glede na to, da je eno takšno steblo, kot je fotka na blogu na tržnici cca 1 EUR, priprava pa res ni težka, je najbolje, da ga probaš sama naredit.

      Ni pa nujno, da ti bo všeč, sploh če ne maraš zelenjave.

      Izbriši
  7. Tole je zadnje leto pravi Food trend. Kamorkoli kliknem, naletim nanj =). Ohrovt je skoraj edina zelenjava, ki jo ne maram, ampak si že nekaj časa govorim, da moram preveriti stanje svojega okusa s tem čipsom. Mogoče me je že minilo =). Super nasvet-recept! Res, res! Bom probala!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Glede na tvoje zadnje recepte, boš sigurno spremenila mnenje. Kodrolistni je drugačen po okusu, kot ta navadni glavnati.

      Izbriši
  8. Njami!!!! Takoj ko ga prvič zagledam ga kupim! Na našem vrtu je le glavnati. Če ne drugega, moram narediti wish listo sadik in semen za drugo leto :D

    OdgovoriIzbriši
  9. Moja hči zadnjega pol leta živi v ZDA in pravi, da je ohrovt postal najnovejši Wonder Super Food - tlačijo ga čisto povsod, na vsaki reviji že z naslovnice seka napovednik receptov z ohrovtom. Tudi tale čips se dobi - seveda za kupit, svež ohrovt pa bolj ali manj samo na farmers marketih, kjer je slovesu primerno - drag. Vedno, ko kako hrano proglasijo za najnovejši trend ji zraste cena, kar najbolj prizadane tiste, ki jih me ta zadeva vsakdanja hrana. Tako se je zgodilo s kvinojo v južni Ameriki in še s čim.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Na žalost ga je pri nas zelo malo. Če gledam ljubljansko tržnico, ga na celi tržnici dobiš pri mogoče pri 5 prodajalcih. Res da nisem šel natančno čez vse prodajalce (večino kupujem pri stalnih, kjer vem, kaj dobim), vendar kolikor se gledal, ga zelo težko najdeš.

      Izbriši
  10. Seveda bo treba tudi tole probat! :)
    Še nisem nikoli. Zadnje leto sem odkrila čips iz rdeče pese, pastinaka, kuharske banane ipd. Je zelo dober. Kupljen.
    Tale ohrovtov me pa prav zanima.

    OdgovoriIzbriši
  11. Bo treba probat,obožujem zelenjavo na vse načine.Izgleda res zanimivo!

    OdgovoriIzbriši
  12. Writing with style and getting good compliments on the article is quite hard, to be honest.But you've done it so calmly and with so cool feeling and you've nailed the job. This article is possessed with style and I am giving good compliment. Best! 먹튀검증업체

    OdgovoriIzbriši
  13. Your work is very good and I appreciate you and hopping for some more informative posts. Thank you for sharing great information to us해선갤러리

    OdgovoriIzbriši
  14. You made some good points there. I did a Google search about the topic and found most people will believe your blog 룰렛사이트탑

    OdgovoriIzbriši
  15. I will bookmark this site and come to it from time to time. Your writing has been of great help to me.

    Click here to chceck my blog : 강남오피
    (jk)

    OdgovoriIzbriši
  16. Your site is excellent. I was really touched by this short article. I'm so satisfied to discover the short article I have actually been trying to find for a very long time. I covet the number of individuals sympathize with your writing. You find out a great deal of understanding from my writing.바카라사이트

    OdgovoriIzbriši
  17. I wan.ted to know about starting my web log.I think you have what you need to set up, and you have a blog.
    토토사이트

    OdgovoriIzbriši
  18. Precisely what I was looking for, regards for posting.
    온라인카지노

    OdgovoriIzbriši
  19. 10 Tricks 메이저놀이터 Don't Want You To Know

    OdgovoriIzbriši
  20. webgirls With regards to preventing infections, affected individuals often have their work reduce for these people. This is because candidiasis can easily turn out to be persistent and ongoing. Bearing that in mind, in this post, we are going to existing a wide range of some of the finest verified candidiasis remedy and reduction recommendations all around.

    OdgovoriIzbriši
  21. ที่สุดแห่งบาคาร่าออนไลน์ biobetgaming บริการตลอด 24 ชั่วโมง บริการด้านเกมคาสิโนหลากหลายเช่น บาคาร่าออนไลน์ รูเร็ท แบล็คแจ็ค เสือมังกร ไฮโล และอื่นๆอีกมากมาย ที่มาพร้อมกับโปรโมชั่นโดนใจเน้นๆ ที่นี่ที่ คาสิโนออนไลน์

    OdgovoriIzbriši
  22. Deposit - withdraw quickly It takes no more than 3 minutes to complete. Guarantee that you will not be disappointed. superslot เครดิตฟรี

    OdgovoriIzbriši
  23. Automated security management, fast deposits and withdrawals.
    has developed a system to meet the needs of customers quickly สมัครสมาชิกสล็อต pg

    OdgovoriIzbriši
  24. Highlights and the easiest way to make money When it comes to online games Probably no one บาคา

    OdgovoriIzbriši
  25. For customers who are interested in the game and want the most popular online slot games. pgslot

    OdgovoriIzbriši
  26. Our web service provider will develop the system even further. With over 10 years of experience, we will certainly not disappoint our players. pgslot เว็บตรง

    OdgovoriIzbriši
  27. Anyone can play with ease will deposit hundreds Chance to make thousands of dollars pgslot

    OdgovoriIzbriši
  28. AMBBET Casino website is available 24 hours a day because we want to be part of you. slotxo

    OdgovoriIzbriši
  29. บริการเกมสล็อตออนไลน์ปี 2022 เว็บได้มาตรฐาน อันดับ 1 แจ็คพอตสล็อตมากมาย ทดลอง เล่น เกมส์ สล็อต ฟรี สมัครเล่น SLOT สล็อตออนไลน์ แจก แตก จริง !!!!!!!!!.

    OdgovoriIzbriši
  30. Coming up from a service provider like Spade Gaming, this game will be a game.welcome pgslot

    OdgovoriIzbriši
  31. Set up a new member registration, get a 100% free bonus, play slots, get the balance every day, pay for real, pay according to the withdrawal amount pgslot เว็บตรง

    OdgovoriIzbriši
  32. that come into play and increase stability and betting And easy to install and with the latest version that is in the matter of playing games that can stand one of the entertainment needs to come ตารางคะแนน

    OdgovoriIzbriši
  33. Including the way of playing because the slot game from PG SOFT camp is a game that is highly unique, divided into ข่าวบอล

    OdgovoriIzbriši
  34. pg direct website not through agents open a new user To play free slots for real money, no deposit required. go with web slots pgslot เว็บตรง

    OdgovoriIzbriši
  35. and bank account If in doubt about the transaction, you can read the manual.welcome pgslot

    OdgovoriIzbriši
  36. I must say Newest free money slots games It's the hottest game at the moment.welcome pgslot

    OdgovoriIzbriši
  37. This camp is a camp that gathers all games, all camps in one place. To create comfort for the players Don't have to worry about applying for multiple user memberships. Many of the sites themselves pgslot

    OdgovoriIzbriši
  38. Today we would like to recommend. How to calculate the turnover for the best value pgslot

    OdgovoriIzbriši
  39. We would like to give an example that is the main factor that is important in playing the game pgslot

    OdgovoriIzbriši
  40. 985pgslot online slots site that will keep you entertained and enjoy playing slots Because you can play anywhere, anytime, just with a mobile phone. pgslot เว็บตรง

    OdgovoriIzbriši
  41. will give us an exciting feeling When we press to spin the slot in this game. Call it a standing game 1 pgslot เว็บตรง

    OdgovoriIzbriši
  42. plums, lemons, cherries, watermelons, gum sticks. which the pictures in these online game slots pgslot

    OdgovoriIzbriši
  43. And for this reason, there are slots, direct websites, not through agents, no minimum. increase a lot สล็อตออนไลน์

    OdgovoriIzbriši
  44. iOS and Android systems by allowing you to visit the website 168slotxo.info And click to the menu SLOTXO Membership, then you fill in ambbet

    OdgovoriIzbriši
  45. Slots, online games, slots on mobile, top-up-withdraw via automatic system
    24 hours service, 100% safe and secure. ambbet

    OdgovoriIzbriši
  46. go according to plan to know when to stop or when to resume and must know how to restrain himself สล็อต

    OdgovoriIzbriši
  47. Including different themes, graphics, sound effects, 3D levels, beautiful, attractive and fascinating colors to create excitement. for these gamblers as well ดูบอลสด

    OdgovoriIzbriši
  48. Always keep it fresh We are dedicated to providing a safe and enjoyable gambling experience for all players. pgslot เว็บตรง

    OdgovoriIzbriši
  49. Type 4 is Progressive Online Pokies for this type of slot. All gamers, whether old or new, are known as online progressive pokies superslot

    OdgovoriIzbriši
  50. The best gamblers and is the best pro on our website ever You will be able to use it in the game for free. AMBKING

    OdgovoriIzbriši
  51. Good value for money, fast betting 24 hours a day. Sign up with AMBBET today.welcome ข่าวบอลวันนี้

    OdgovoriIzbriši
  52. It is said that this is a hidden place for Ruki. The legendary scepter that fell from the sky pgslot

    OdgovoriIzbriši
  53. Drinking black coffee is also beneficial to the liver. Help reduce and prevent various diseases. relating to the liver pgslot

    OdgovoriIzbriši
  54. Finger Fun Entertainment Company Today, June 16, 2020, the game has been officially announced and can be accessed. pgslot เว็บตรง

    OdgovoriIzbriši
  55. Along with a huge amount of money Waiting for you to deal with those fish. Just use cunning and precision of the eye to kill. pgslot เว็บตรง

    OdgovoriIzbriši
  56. leaning child girl Which is the main character of this online slot game. It has been used a beautiful woman with short hair, sharp eyes, slender legs, big breasts, scantily clad. สล็อตxo

    OdgovoriIzbriši
  57. of two years Gamecocks of each group are trained to be ready for competition. Two of the pgslot

    OdgovoriIzbriši
  58. a long time but still Never hit the slots jackpot. How to fix it? Today we have a secret trick to AMBKING

    OdgovoriIzbriši
  59. games, ready to give away free credit, deposit 1 baht, free withdrawal, no limit Give AMBKING

    OdgovoriIzbriši
  60. money in our slot games easily, direct web slots, deposit and withdrawal, true wallet, no jili

    OdgovoriIzbriši
  61. Avtor je odstranil ta komentar.

    OdgovoriIzbriši