Pa jo ima. Kdo? Kaj ima?
Glede na to, da je najina tamala navdušena nad peko in mi velikokrat pomaga pri pripravi sladic ter da tudi sama velikokrat pobudo za pripravo sladic, je pred kratkim dobila svojo prvo kuharsko knjigo. In to ni kar neka navadna kuharska knjiga, ampak prava Kuharska knjiga za male princeske, ki jo je že s svojo vizualno podobo pritegnila, da so se ji v očeh prikazale iskrice, na obrazu pa velik nasmeh. Knjigo je nenehno prelistavala naprej in nazaj ter iskala prvi recept, s katerim je želela precenetiti svoje prijateljice. Med vsemi recepti se je odločila za preproste Rožnate grajske mafine, ki jih je kar sama preimenovala v Princeskine kolačke.
Kuharske knjige nas večinoma najprej očarajo z fotografijo, saj ko vidiš vizualno podobo jedi, te veliko prej potegne, da bi takšno jed pripravil, kot pa da prebereš samo recept. V nadaljevanju so dobri in pa preprosti recepti tisti, ki nas pripravijo, da bi se sploh lotili takšne jedi ali sladice. Res jih ni veliko, ki bi se odločili, da se celo popoldne mučijo v kuhinji z zapletenimi recepti. In če je oboje skupaj lično zapakirano v celoto, kot je ta Kuharska knjiga za male princeske, potem je uspeh zagotovljen.
Kolački so njene posebej priljubljene sladice, saj so ravno dovolj veliki, da ni premalo in ni preveč. Poleg tega so idealni za različna praznovanja, saj se ni potrebno mučiti z rezanjem in naknadno s pomivanjem obilo krožnikov in vilic ali žličk. Na blogu so že bile objave Sladke košarice z borovnicami in čokolado, Bananini mafini in pa njena čudovita lanskoletna torta v obliki Princeska kolački.
Najprej se je lotila iskanja sestavin v kuhinji in ugotovila, da nam nekatere sestavine, ki so navedene v receptu manjkajo. Iz nje so zletela vprašanja "Kaj pa sedaj, ko nimamo jajc? Kisle smetane tudi ne kupujemo, a ne? A mlete mandlje imamo?" Pojasnil sem ji, da bova jajca zamenjala z zrelima bananama, kisle smetane pač nimamo in je ne bova dala, mandlje pa bova sama zmlela. Zavihala je rokava, nadela si je predpasnik in začela odmerjati sestavine na kuhinjski tehnici. Zmešala sestavine, napolnila papirčke za kolačke ter dala pekač v pečico.
Nato je sledilo njeno najljubše delo in sicer valjanje ter izrezovanje rožic iz sladkorne mase. Kot vedno sva tudi tokrat uporabila sladkorno maso Smartflex velvet, ki jo lahko naročite pri Dekoracija sladic.si. Razvaljala je roza sladkorno maso ter iz nje z modelčkom izrezala srednje velike rožice.
