Za nas, ki smo že malce v letih, pride bolj v poštev kakšen vlaček ali pa polka, na pa za Jana, ki je dopolnil 10 let. Njega je zasvojila zvrst plesa Hip hop, kot veliko mladih po celem svetu. In najlažje je za takšnega navdušenca narediti torto v stilu hip hop plesalcev.
Osnova je bil čokoladni biskvit iz pirine moke, krema je bila sestavljena sladka smetana-mascarpone-temna čokolada, po obeh plasteh kreme so bile naložene maline, prelita s ganache kremo iz temne čokolade, z nabrizgano kremo iz temne čokolade po robovih. Za dekoracijo sem izdelal figurico plesalca hip hop, ki se vrti na glavi in sem ga že predstavil v prejšnji objavi. Ker plesalec ne more plesati brez glasbe, sem iz tičino mase izdelal kasetofon, okrog plesišča pa sem dodal še nekaj silhuet - likov plesalcev, ki sem jih izrezal iz tičino mase.
In kaj se je vrtelo na rojstnodnevni zabavi? Hip hop, kaj pa drugega!
