"Čokoholiki pozor! Danes na programu nova kuharska oddaja, kjer bo predstavljena preprosta trojna čokoladna torta, ki je narejena iz biskvita brez jajc! Lahko jo pripravi vsakdo, saj zanjo ne potrebujete nobenega znanja, je zelo hitro pripravljena in dobra za po.. PIIIP". Nekako tako bi se verjetno glasila televizijska reklama v 90-tih.
Ko pa se preselimo v današnji svet, pa se zgornja reklama lahko znajde tudi na mojem kuharskem blogu. Danes bom predstavil recept, po katerem je sedaj nastala trojna čokoladna torta, ki pa je v povezavi s tortico Frozen Olaf, ki sem jo naredil moji pupi za rojstni dan. Namesto ene večje tortice za njeno praznovanje, se je na koncu izšlo tako, da sem moral v treh dneh pripraviti tri različne manjše tortice, za tri različne vrste obiskov. Kot da to še ni dovolj, me čaka še ena večja za skupno praznovanje rojstnega dne. Da ne bom sedaj ožigosan kot ata, ki otroka "futra" samo s sladicami, naj napišem, da je naša pupa velika ljubiteljica sadja in zelenjave in ji ti trije kosi tortic v treh dneh ne bodo preveč škodili.
Izdelava tortic in peka biskvita brez jajc ni noben bavbav. Tudi na blogu sem že objavil recepte za različne vrste biskvita brez jajc, ki so bili omenjeni v objavah Veganska jagodno kokosova tortica, Čokoladno jagodna tortica in Veganski kolač z avokadom. Tokrat pa tisti najbolj osnoven recept za čokoladni biskvit brez jajc, ki ga na netu oglašujejo kot "best vegan cake" z mojimi kozmetičnimi popravki.
Čeprav pravijo, da se moraš pri peki držat recepta do pikice natančno, pa po mojem mnenju to ni čisto res. Ljudje smo si zelo različni, vsak ima svoj okus in zato ne more biti ena izvedba recepta dobra za vse. Nekateri imajo radi manj, drugi bolj sladko, nekateri bolj sočne biskvite, drugi maj sočne, itd. Zame so osnovni recpeti neke smernice, ki pa jih lahko spremenimo na svoj način. Nikoli tudi ne bom trdil, da so moji recepti vsem všeč, vem pa da običajno prvo probam točno napisan recept, potem pa naredim še enega po svoji verziji in ugotovim, da med njima velikokrat ni velikih razlik.
Dovolj nakladanja, gremo k receptu za preprosto trojno čokoladno torto.
