Angry birds čokoladno pomarančna torta

Ste me pogrešali? Upam, da ne preveč, saj ste si tudi vi verjetno vzeli kakšen dan dopusta ali pa izkoristili te praznične dneve, da ste bili skupaj z družino. Čeprav nam je vreme cel teden nagajalo, pa sta bila dva dneva pravi balzam za naše duše, ko smo se odpravili na dvodnevni izlet na Dunaj v lastni režiji. 

Prav tako se mi je v zadnjem času nabralo preveč ur sedenja za računalnikom, zato je bila odločitev, da se za nekaj časa odklopim iz spleta, pravilna. In kot je že v navadi, je najlažje začeti z objavo o  torti. Tokrat je na vrsti nova Angry birds čokoladno pomarančni torta s figuricami jeznih ptičev in pujsev iz sladkorne mase, ki so še vedno ene izmed najbolj popularnih figuric. 

Kot vedno sem tudi tokrat najprej izdelal figurice osnovnih likov - jeznih ptičev iz osnovne igre Angry birds, ter dva pujsa in kraljico pujsov. Figurice so bile izdelane iz sladkorne mase Smartflex Velvet. 

Tudi ta Angry birds čokoladno pomarančna torta ni bila oblečena v sladkorno - tičino maso, ampak je bila tudi tokrat oblita z čokoladno ganache kremo in okrašena z nekaj koščki tempirane temne čokolade. 

Angry birds čokoladno pomarančna torta je bila sestavljena iz čokoladnega biskvita, pomarančne kreme iz svežih pomaranč in pomarančne lupinice, zravnana s švicarsko kremo s čokolado, prelita z čokoladnim ganache-jem. Okoli torte sem nalepil delčke tempirane temne čokolade. 

 

Angry birds čokoladna torta

Zadnje čase imam doma zelo malo časa za ustvarjanje, saj se ukvarjam  z zanimivim projektom,  ki bo mogoče ugledal svojo luč nekje v začetku drugega leta. Za kaj se gre, naj ostane še skrivnost.

V mojem arhivu neobjavljenih ustvarjanj, pa je še cel kup fotografij, ki jih objavljam takrat, ko nimam kaj novega za pokazat. Vem, da je to slab izgovor, ampak tako pač je. 

Ena izmed takšnih je tudi ta Angry birds čokoladna torta. Nekaj časa so bili ti jezni ptički ena bolj popularnih stvari, vendar pa sedaj primat prevzemajo figurice iz risanke Ledeno kraljestvo. O jeznih ptičih - Angry birds sem že pisal v objavah :

- moja prva Angry birds torta 

- druga torta Red Angry Bird

- Angry birds figurice iz sladkorne mase

- novi junaki Angry birds

Čeprav veliko tort oblečem v sladkorno maso (tičino maso), pa so moje tri torte Angry birds obdane s čokolado. Iz sladkorne mase so edino figurice ptičev in pujsev. 

Angry birds figurice - novi junaki

Zgodba z izdelavo figuric Angry birds iz tičino mase se danes nadaljuje. Izgleda, da so ti jezni ptiči še vedno zelo priljubljeni. V prejšnjih objavah sem že objavil torti Angry birds in Red angry bird ter ekipo figuric Angry birds iz tičino mase. Tokrat sem zopet ustvarjal te figurice iz tičino mase, s tem da so bili sedaj novi trije liki. Dodal sem belega ptiča, ki meče jajca, zelenega priča - boomerang in pa modrega ptiča iz serije Angry birds space.

Bel ptič, ki meče jajca

Zelen ptič - boomerang

Moder ptič iz serije Angry birds space

In na koncu še skupinska fotka novega seta figuric Angry birds.

Angry birds figurice iz tičino mase

Zadnje čase se spet malo več igram z izdelavo figuric iz tičino mase. Ko enkrat ugotoviš kako to gre, sploh ni več takšen problem. Največji problem v bistvu predstavlja barvanje te mase, saj se kljub rokavicam uspem namazati po rokah in potem ko se barva že malo zasuši, jo težko spraviš dol z umivanjem. Sedaj sem večere, katere sem včasih presedel za računalnikom, zamenjal s sedenjem za kuhinjsko mizo in izdelovanjem različnih figuric, ki potem krasijo torte. 

Na blogu sta že predstavljeni dve torti v stilu Angry birds, kateri sem delal že pred časom, vendar pa sem samo za eno od njiju delal figurice jeznih ptičev.  Po več kot enem letu sem ponovil vajo in v večernih urah naredil novo ekipo figuric angry birds. 

Že iz fotk se vidi kdo je močnejši. 6 proti 5 za jezne ptiče. Angry birds zmagajo ;)

Torta Angry birds - Red Angry bird cake

Da ne bo preveč pavze med objavami, danes objavljam torto Red Angry bird. Že lani sem delal torto Angry birds, na kateri so bile figurice teh jeznih ptičev, ki so navdušile slavljenca in njegovega brata toliko, da figuric sploh niso pojedli ampak jih imajo spravljene na polici. Tokrat je na vrsto prišel njegov bratec, ki si je zaželel torto o? Ja spet je bila tematika Angry birds, vendar pa sem tokrat delal samo jeznega rdečega ptiča.

Tudi tokrat je morala biti torta brez jajc in oreščkov, tako, da je bil biskvit narejen po receptu mojstra Goljata, polnjena je bila s kremo iz sladke smetane, mascarpone sira in jagod, prelita z rdečo ganache kremo (sladka smetana, bela čokolada z dodatkom rdeče barve). Posamezni deli ptiča so bili izrezani iz tičino mase.

Ker pa so na prejšnji torti pojedli samo pujse, ptiče pa pustili, sem naredil še dva pujsa, da ptiči  ne bodo osamljeni na polici.

Torta je bila zopet zadetek v polno, saj so jo vsi pohvalili, prav tako pa pujsa, ki sta razveselila bratca, .

Še vedno pa imate možnost, da sodelujete v mojem giveaway-u, saj z objavo komentarja do 17.5.2013 lahko dobite nosilec za tablični računalnik.

http://easy-recepti.blogspot.com/2013/05/moj-prvi-giveaway-hedgie.html

Torta Angry birds - Angry birds cake

Pa smo spet pri tortah. Tokrat si je sodelavčev sin zaželel čokoladno torto v stilu Angry birds,  nadev pa naj bi vseboval sadje.  Na začetku se je pojavil problem, ker torta ni smela vsebovati jajc in oreščkov (močna alergija), vendar pa je bil to zame še en izziv, katerega sem želel premagati. Ker je bilo časa do izdelave torte še dovolj, sem lahko izvedel tudi dva preizkusa peke biskvita brez jajc. Oba sta bila tudi degustirana s strani sodelavca, tako, da je bil nato izbran poiskus št. 2, kjer sem spekel biskvit št. 1 po receptu mojstra Goljata.  V nadaljevanju sem se odločil za moj preverjeni nadev mešanice sladke smetane in mascarpone sirčka z dodanimi narezanimi bananami, torta pa je bila prelita s temno čokolado. 

Najprej je bilo potrebno izdelati figurice iz tičine mase. Na začetku sem se še malo lovil, kar se vidi pri modrih ptičih, nato pa mi je šlo od figurice do figurice čedalje bolje, tako da so se mi nekateri precej posrečili. Sledi nekaj fotk mojega ustvarjanja.

Modra trojica.

Ptič bomba.

Rdeči zelo jezni ptič.

 

Pa še "kanarček"

 

Pujsi.

Pa še eno gasilsko smo tud moral nardit.

Ko so bile figurice in torta narejene, pa je prišel probem, kako figurice razporediti na torti. Prvotno sem imel v načrtu, da bi postavil še ruševine in fračo, vendar pa sem ugotovil, da je torta premera 28 cm premajhna za tako postavitev oziroma so bile figurice prevelike. Na koncu sem se odločil za neke vrste "gasilsko" postavitev, saj je bil namen, da se vidijo vse figurice na fotki.

 Na koncu je nastala takšna torta.

Da pa ne bo vse prelepo, pa moram priznati, da sem malo pred koncem naredil napako, ker sem ugotovil, da sem pozabil torto pred polivanjem s čokolado zravnati oziroma namazati z masleno kremo, tako, da so se na torti videle neravnine, poleg tega pa je čokolada ratala malo pretrda (pri rezanju so imeli malo težav). Kljub temu pa so celo torto pojedli, preživeli (to je bilo najbolj pomembno), otroci pa so se skregali zaradi figuric.