Čokoladne kocke z jagodami

K današnji objavi bi bila zelo primerna pesem Jagode in čokolada, če bi imelo besedilo pesmi poleg refrena, še kaj kar bi bilo res povezano z jagodami in čokolado. V bistvu pa se tudi brez pesmi v ozadju, recept za čokoladne kocke z jagodami sliši odlično, a ne? 

Med bolj klikanimi sladicami s čokolado ali jagodami so  objave o Čokoladno jagodna tortica, Veganska jagodno kokosova tortica, Presni jagodni tortici in Jagodne tortice za v roko.

Današnji recept je za vse tiste, ki imajo radi sladice, za prave čokoholike, za ljubitelje jagod in  za ljubitelje priprave enostavnih sladic. Kot je že razvidno pri ostalih objavah, tudi tokrat ostajam pri načelu enostavne priprave oziroma priprave Easy-recepti style. 

Včasih tudi pri nas doma pade sladkor in se je treba vsaj malo pregrešit. Če se pa pregrešimo, se pregrešimo na način najhujših čokoholikov, saj bi lahko naše sladice šteli med bolj čokoladno grenke kot sladke. Pa to niti slučajno ni slabo, vendar imamo raje okus temne grenke čokolade, kot navadnih mlečnih in zelo sladkanih čokolad. 

V tokratni objavi pri sladici čokoladne kocke z jagodami so glavne tri sestavine, priprava pa je tako preprosta, da jo lahko pripravi tudi otrok pod nadzorstvom staršev (pazljivost pri peki). 

Prva sestavina je čokoladni veganski biskvit, ki je zelo preprost za izdelavo, poleg tega pa je brez laktoze in brez jajc, na spletu ga najdete kot Crazy cake. Niti ni tako čudno da so ga tako poimenovali, saj na podlagi sestavin ne more nastati nič drugega kot nor biskvit. Ta biskvit pripravljam večkrat, sploh takrat, ko ostanem brez novih idej. Ko pa imaš že pečen biskvit, je potrebno le malo improvizacije, da  ga obložiš s sadjem ali premažeš s kremo ali čokolado, pa je enostavna sladica pripravljena. O njemu je že tudi pisala Zulejka v objavi o čokoladnih rezinah na pravljičnih krožnikih.    

Druga sestavina je temna čokolada z 81 % kakava. Vem, da obstajajo čokolade še z večjim odstotkom kakava, ampak tale z 81% je ravno pravšnja, da na koncu sladica ni pregrenka. 

In tretja sestavine so jagode. Sezona jagod se začenja in za tiste čisto taprave in sladke jagode bo treba še malo počakat, saj brez sonca jagode ne morejo biti dovolj sladke. Me je pa zadnjič tamala pretentala in nahecala, da sem kupil jagode v Hofer-ju v kvadratnem pakiranju Gourmet. Po barvi in okusu že najboljši pribljižek dobrih jagod in so me pozitivno presenetile. 

In če vse te tri glavne sestavine združite skupaj lahko dobite čokoladne kocke z jagodami.

Čokoladno jagodna tortica

Sezona jagod je v polnem teku, kar pomeni, da so tudi pri nas doma večkrat na sporedu jagodne tortice tortice. In ravno te so tiste, za katere ne porabimo veliko časa, priprava je zelo enostavna, rezultat pa odličen. Že v začetku maja sem objavil recept za vegansko jagodno kokosovo tortico, ki  sem jo tokrat pripravil v malo drugačni izvedbi. Tortica ostaja še vedno primerna tudi za vegane, saj v biskvitu ni jajc, prav tako pa je tudi brez laktoze, pa čeprav je na njej smetana. 

Čokoladno jagodna tortica - veganska

Biskvit

- 110 gramov pirine moke

- 20 gramov kakava (nesladkanega - temnega)

- 110 gramov rjavega trsnega sladkorja

- ščep soli

- pol žličke vinskega kamna (pecilni prašek)

- 1 žlica vanilijevega ekstrakta (ali seme stroka vanilije)

- 50 gramov kokosovega masla/olja - stopljenega

- 150 ml kokosovega mleka

Kokosova krema

- pločevinka kokosovega mleka

- 2 žlici kokosovega sladkorja

Okrasitev

- 250 gramov jagod 

V manjši skledici zmešamo moko, sol in vinski kamen. V drugi posodi zmešamo sladkor, stopljeno kokosovo maslo/olje, vanilijo in kokosovo mleko. Med stalnim mešanjem dodajamo suhe sestavine, da se vse skupaj dobro premeša.  Pečemo v namaščenem in pomokanem pekaču (moj je bil 26 cm za pite) v ogreti pečici 15-20 minut na 175 stopinjah. Z zobotrebcem preverimo kdaj je biskvit pečen. Pečen biskvit ohladimo na zunanji rešetki. 

Za izdelavo kokosove kreme lahko uporabite nadomestek za kokosove kreme, ki se ga dobi pakiranega v trgovinah, najlažje pa kar uporabiti konzervo kokosovega mleka. Pločevinko kokosovega mleka dajte en dan prej v hladilnik, da se dobro shladi, saj se pri tem gosta kokosova masa nabere na vrhu pločevinke in rahlo strdi. Pločevinko odpremo in samo zgornji del, kjer je strjena kokosova masa previdno poberemo z žlico in ga damo v posodo mešalnika. Dodamo dve žlici kokosovega sladkorja in na veliki hitrosti zmiksamo, da nastane rahla kokosova krema. Krema zaradi kokosovega sladkorja, ki je rjave barve postane bolj umazano bele barve, če pa boste dodali navaden bel sladkor pa bo kristalno bele barve. 

Na ohlajen biskvit namažemo kokosovo kremo, na katero zložimo jagode, ki smo jih narezali na polovičke.

Tortico postavimo za kakšno urico v hladilnik, da se kokosova krema malo ohladi in strdi, čeprav pa tudi ni greh pojesti takoj narejeno tortico.

Veganska jagodno kokosova tortica

Zadnje čase čedalje več prakticiram peko biskvita brez jajc, zato se tudi naslovi tortic začnejo z besedo veganska. Tudi ta jagodno kokosova tortica je veganska in neke vrste shortcake, kot bi jo poimenovali američani. Glavna sestavina te tortice je kokos in to v različnih oblikah. Na pa na jagodne ne smem pozabiti.

Veganska jagodno kokosova tortica

Biskvit

- 130 gramov pirine moke

- 110 gramov rjavega trsnega sladkorja

- četrt žličke soli

- pol žličke vinskega kamna (pecilni prašek)

- 1 žlica vanilijevega ekstrakta (ali seme stroka vanilije)

- 50 gramov kokosovega masla/olja - stopljenega

- 150 ml kokosovega mleka

Kokosova krema

- pločevinka kokosovega mleka

- 2 žlici kokosovega sladkorja

Okrasitev

- 250 gramov jagod 

- lističi jagodne mete (po želji)

V manjši skledici zmešamo moko, sol in vinski kamen. V drugi posodi zmešamo sladkor, stopljeno kokosovo maslo/olje, vanilijo in kokosovo mleko. Med stalnim mešanjem dodajamo suhe sestavine, da se vse skupaj dobro premeša.  Pečemo v namaščenem in pomokanem pekaču (moj je bil 26 cm) v ogreti pečici 15-20 minut na 175 stopinjah. Z zobotrebcem preverimo kdaj je biskvit pečen. Pečen biskvit ohladimo na zunanji rešetki. 

Za izdelavo kokosove kreme je potrebno uporabiti konzervo kokosovega mleka, za katero vemo, da ko jo odpremo, da je kokos na vrhu strjen, kokosova voda pa je v spodnjem delu pločevinke. Vem, da so takšne pločevinke kokosovega mleka iz Leclerca (vendar vsebujejo dodane aditive) pri teh iz DM pa sem dobil tudi že takšno, kjer kokos zgoraj ni strjen. 

Pločevinko kokosovega mleka dajte en dan prej v hladilnik, da se dobro shladi. Pločevinko odpremo in samo zgornji del, kjer je strjen kokos previdno poberemo z žlico in ga damo v posodo mešalnika. Dodamo dve žlici kokosovega sladkorja in na veliki hitrosti zmiksamo, da nastane rahla kokosova krema. Krema zaradi kokosovega sladkorja, ki je rjave barve postane bolj umazano bele barve, če pa boste dodali navaden bel sladkor pa bo kristalno bele barve. 

Nato sledi samo sestavljanje tortice. Biskvit položimo na servirni krožnik, čez biskvit namažemo kokosovo kremo na katero zložimo narezane jagode. 

Ker pa mi na balkonu jagodna meta že veselo raste, sem tortico še dodatno obložil z nekaj listi jagodne mete, ki popestrijo okus jagod.

Torta Ribič na morju

60 let! To pa je že prava okrogla obletnica. Jaz imam še nekaj let do tja, ampak sem že sedaj začel  trenirati, da mi takrat ne bo pretežko naredit torto za mojo obletnico. Na začetku je bila ideja, da bi slavljenca naredil 6 različnih figuric (za vsakih 10 let), ki so zaznamovale njegovo življenje. Ideja je bila zanimiva, vendar pa je potem prevladala nostalgija. Kaj je lepšega, kot tisti stari spomini, ko smo hodili na morje,  se vozili s čolnom in lovili ribe. Odločitev je padla, da poskušam izdelati figurice, ki bodo obudili spomine na te lepe čase. 

Potrebno je bilo izdelati čoln, takšnega kot je imel nekdaj slavljenec, zaželjeno pa je bilo, da bi bil na njemu ribič, ki lovi ribe. Po fotografiji iz starega albuma sem dobil podatke o izgledu čolna, jaz pa sem si vzel dve noči in izdelal tega lepotca iz tičino mase. Čoln je bil oranžne barve, z belim dnom, beli sedeži (dva obrnjena naprej, dva nazaj) in motorjem Tomos 18. 

Ker sem imel spet preveč časa sem za hec izdelal še morsko deklico iz tičino mase, katero nisem nameral dat na torto, na koncu pa je le pristala na torti, da je dala torti malo hudomušnega videza.

Lahko bi bila boljša, ampak niti ni bila v načrtu.

Torta je bila sestavljena iz svetlega biskvita (polnozrnata moka), z vanilijevo kremo in zadnjimi domačimi zelo sladkimi jagodami, zravnana s švicarsko masleno kremo z belo čokolado in oblečena v tičino maso z dekoracijami. Za dekoracije sem imel preveč idej, zato sem med njimi uresničil samo to, da sem ime dal na reševalne obroče, letnico sem dal na skrinjo z zakladom, okoli torte pa sem naredil nekaj morske trave in ribic, ki so dale torti še malo 3D efekta. Na koncu sem ugotovil, da sem mogoče že malo pretiraval, ampak takrat je bilo že prepozno. 

Ker pa se je čolnič z ribičem že dobro posušil in imel že težo skoraj pol kile, torte nisem mogel imeti sestavljene, tako da sta se čoln z ribičem in sirena dodala tik pred razrezom. Imel sem bojazen, da se ne bi torta pod čolnom malo sesedla.

Slavljenec je bil navdušen nad torto, saj je bil čoln skoraj identičen njegovemu razen nekaj malenkosti, morska deklica pa je poskrbela za malo smeha. Prav tako so bili ostali navdušeni nad okusom, saj so to pomoje naredile res dobre zadnje jagode. 

Spomini so večni.

Presna torta Yin Yang

Tale tortica pa je nastala čisto slučajno oziroma skoraj po neuspelem poizkusu.

Znanka me je prosila, da bi imela presno tortico ampak polovico čokoladne in polovico jagodne. Ker nisem hotel delati dveh tort naenkrat in jih potem rezati na pol, sem se odločil, da poskušam narediti v enem poizkusu celo tortico. Za pomoč sem si pripravil trak pvc folije, s katero sem po polovici pregradil tortni model in ga fiksiral s ščipalkama za perilo. Ko sem začel vanjo zlivati čokoladno in jagodno maso, pa se je pvc folija upognila v čuden položaj. Na začetku sem se zasekiral, nato pa ugotovil, da pa bo tortica izpadla še boljše, saj je nastala oblika podobna znaku Yin Yang.  Tortico sem ohladil, nato pa previdno odstranil trak in nastala je presna tortica podobna znaku Jin Yang brez pik. 

Spodnja plast
- 200 gramov mandljev
- 125 gramov datljev
- 50 gramov kokosovega masla
- 2 žlici vode

Čokoladno lešnikova plast
- 100 gramov lešnikov
- 125 gramov datljev
- 2 polni žlici presnega kakava
- 75 gramov kokosovega masla
- 2 žlici agavinega sirupa
- 2 žlici vode

Jagodna plast
- 120 gramov indijskih oreščkov
- 300 gramov jagod

- 75 gramov kokosovega masla
- 2 žlici agavinega sirupa

Mandlje, lešnike, indijske oreščke in datlje čez noč namakamo v vodi.

Za spodnjo plast v blenderju zmeljemo sestavine navedene zgoraj za spodnjo plast. Raztegljiv tortni model nastavimo na premer 24 cm in nastalo maso razporedimo in zravnamo da nastane cca 1 cm visoka plast. 

Tortni model razpolovimo s trakom pvc folije v željeno obliko.

Nato v blenderju naredimo čokoladno lešnikovo maso in kasneje še jagodno maso. Obe masi istočasno vlivamo v tortni model in pazimo, da se trak pvc folije ne prevrne. Proti koncu vlivanja obeh mas, pa tudi pazimo na višino, da so plasti v isti višini,  ko končamo vlivanje. 

Tortico hladimo v hladilniku najmanj 2 uri, nato pa previdno odstranimo trak pvc folije in pustimo, da se plasti počasi združita. 

Na koncu je nastala prav zanimiva izvedba presne tortice, pa še nekaj novega sem osvojil

. 

Črna muca in beli kuža - tortica

Tokrat pa ena preprosta in že videna tortica. Čeprav gre za preprosto tortico, pa sem imel velike probleme, ker sem prvič uporabil novo vrsto čokolade (malo boljšo), na koncu pa ugotovil, da sem s tem pokvaril skoraj celoten izgled tortice. Ko sem delal ganache kremo, se čokolada prelita z vročo smetano ni in ni hotela popolno razstopiti oziroma so v njej ostali vidni majhni koščki. Ker nimam mikrovalovne pečice, je nisem mogel še enkrat segreti, zato sem jo segreval nad parno kopeljo in po nekaj minutnem počasnem segrevanju že mislil, da mi je uspelo.  Torto sem prelil s čokolado in jo dal hladit v hladilnik. Ko sem naslednjič odprl hladilnik, pa sem ugotovil, da so se v čokoladi zopet pokazali majhni čokoladni koščki. Za znoret, časa za popravek pa tudi ni bilo. Nekaj sem poskusil rešiti z vzorcem, ki sem ga delal  s širokim silikonskim čopičem, vendar pa se vsega ni dalo rešiti in je obstaja nevarnost, da torto popolnoma uničim. Ker je bila torta narejena iz domačih in bolj zdravih sestavin, sem upal, da sem izgled torte kompenziral z okusom.

Tokrat sem iz tičino mase naredil dve živalici, za katere lahko rečem, da sta  človekova najboljša prijatelja. 

Ker je bila slavljenka 4 letna Liza, sem naredil še napis iz črk na rožicah.

Tortica je bila kljub mojim težam dobro sprejeta. Kot se že napisal sta okus in figurici na torti prevladali, tako da se izgled čokolade ni preveč poznal. 

Sladoled z jagodami in jagodno meto

Letošnje vreme je za znoret. Dolga zima, hladna pomlad, potem teden vročinskega vala, ta teden pa spet hodim na sprehode s psičko oblečen kot jeseni.  Namesto da bi se doma grel s toplim čajem, pa poslušam svoje telo, ki mi govori, da rabi nekaj hladnega. Saj poznate tisti rek, da je treba pozimi piti hladne pijače, poleti pa tople, da ni prevelikega šoka za telo. Včasih se tega držim, vendar pa sem tudi med tistimi, ki so veliki ljubitelji sladoleda. Verjetno pa bodo spet prišli bolj sončni dnevi in toplo vreme, zaradi katerih se nas bo večina hladila in sladkala s sladoledom.

Moje mete na terasi so skoraj podivjale in jih je treba kar vestno rezati, da ne zrastejo samo v višino. Danes je za rezanje prišla na vrsto jagodna meta, katero sem uporabil v jagodnem prelivu. Prav tako je bila doma še košarica dišečih jagod iz katerih sem naredil jagodni preliv. Danes predstavljam "natur" varianto, čeprav pa lahko uporabimo tudi kar zmrznjene jagode, saj za jagodni preliv skoraj ni važno kakšne so. 

10 jagodam sem odstranil peclje, jih dobro umil, razpolovil in jih stresel v manjšo kozico. Dodal žlico vode in žličko doma narejenega vanilijevega sladkorja (mleti sladkor imam zaprt v loncu skupaj z vanilijevimi stroki). Na srednji temperaturi počasi kuhal, da so se jagode zmehčale. Med tem sem cca 15 listov jagodne mete nasekljal in jih dodal k jagodam, da so sprostili svoj okus. Jagode sem še malo pretlačil, vendar jih nisem spasiral. V lonček sem nadeval vanilijev sladoled, ga prelil s 4 žlicami jagodnega preliva in po vrhu  potresel malo sveže nasekljanih listov jagodne mete.

Jagodna meta doda sladici nekoliko pikanten okus in spremeni celotno sladico v novo izkušnjo.

Torta Angry birds - Red Angry bird cake

Da ne bo preveč pavze med objavami, danes objavljam torto Red Angry bird. Že lani sem delal torto Angry birds, na kateri so bile figurice teh jeznih ptičev, ki so navdušile slavljenca in njegovega brata toliko, da figuric sploh niso pojedli ampak jih imajo spravljene na polici. Tokrat je na vrsto prišel njegov bratec, ki si je zaželel torto o? Ja spet je bila tematika Angry birds, vendar pa sem tokrat delal samo jeznega rdečega ptiča.

Tudi tokrat je morala biti torta brez jajc in oreščkov, tako, da je bil biskvit narejen po receptu mojstra Goljata, polnjena je bila s kremo iz sladke smetane, mascarpone sira in jagod, prelita z rdečo ganache kremo (sladka smetana, bela čokolada z dodatkom rdeče barve). Posamezni deli ptiča so bili izrezani iz tičino mase.

Ker pa so na prejšnji torti pojedli samo pujse, ptiče pa pustili, sem naredil še dva pujsa, da ptiči  ne bodo osamljeni na polici.

Torta je bila zopet zadetek v polno, saj so jo vsi pohvalili, prav tako pa pujsa, ki sta razveselila bratca, .

Še vedno pa imate možnost, da sodelujete v mojem giveaway-u, saj z objavo komentarja do 17.5.2013 lahko dobite nosilec za tablični računalnik.

http://easy-recepti.blogspot.com/2013/05/moj-prvi-giveaway-hedgie.html

Presna jagodna torta

Na praznik dela, se je ob 8 uri zjutraj že veselo vrtel moj multipraktik in sekljal sestavine za presno tortico. Ker nas je večina blogerjev začelo objavljat presne sladice, ki prekašajo vse navadne sladice, sem danes zopet jaz na vrsti, da predstavim mojo presno jagodno tortico.  Recept sem zasledil na blogu Živeti preprosto zdravo, količina sestavin in izvedba pa je bila v mojih rokah. Pri presnih tortah je tako, da pri njih res ne moreš zgrešit pri izdelavi, potreben pa je malo boljši sekljalnik oziroma multiprakik. 

Presna jagodna tortica je bila sestavljena iz:
Testo:
- 200 gramov lešnikov
- 100 gramov datljev
- 25 gramov kokosovega masla
- žlica vode

Krema:
- 250 gramov indijskih oreščkov
- 300 gramov jagod
- 4 žlice agavinega sirupa
- 100 gramov kokosovega masla
- žlica limoninega soka

Lešnike, datlje in indijske oreščke čez noč  namočimo v vodo. Zjutraj odcedimo, lešnike in indijske oreščke pa obrišemo v papirnato brisačo. Najprej zmeljemo lešnike in jih odstanimo iz posode. Nato v multripraktiku zmeljemo datlje in stopljeno kokosovo maslo v pasto in jim dodamo zmlete lešnike. V tortni model natresemo malo mletih lešnikov, nato pa nanje stresemo nastalo mešanico in jo s pritiskanjem z ravnim dnom kozarca poravnamo. 

V multipraktiku na zelo fino zmeljemo indijske oreščke. Dodamo očiščene jagode, agavin sirup, stopljeno kokosovo maslo in limonin sok. Vse skupaj zelo dobro zmeljemo in zmešamo tako, da nastane krema. Kremo zlijemo v tortni model in jo zravnamo. Torti model postavimo vsaj za 5 ur v hladilnik, da se krema utrdi. Na koncu tortico po želji dekoriramo, jaz sem tokrat uporabil narezane jagode.

Ta tortica je bila sestavljena v nastavljivem tortnem obroču z mero nastavljeno na 22 cm premera, pri tem je iz sestavin nastalo testo višine 1 cm in 2,5 cm kreme.

Tortica je čakala na razrez 5 ur v hladilniku in 15 minut do popolnega uničenja. Pri nas sladice ne morejo prekoračit čas roka trajanja .  

Presna jagodna torta je res preprosta za izdelavo, kot večina presnih sladic.  Pozivam vse tiste skeptike, ki še niso puskusili presne tortice, da si jo pripravijo doma, saj verjamem da jih bo večina navdušenih  nad temi preprostimi presnimi sladicami.

Jagodne tortice za v roko

Zadnjič me je naša tamala pretentala, da sem kupil košarico jagod. Vem, da še ni prava sezona jagod in te jagode še nimajo tistega pravega jagodnega okusa. Po okušanju prve jagode, sem se odločil, da jagod ne bomo pojedli, ampak bom raje naredil majhne jagodne tortice. Če napišem po pravici, sem moral porabiti sestavine, ki so mi ostale v hladilniku. Med sestavinami sta bili tudi dve plasti vlečenega testa. Ker sem enkrat na TV pri Lorraine Pascale videl, da se da iz vlečenega testa narediti uporabne košarice, sem se odločil, da probam tole izpeljat. Brez posebnega napora so nastale jagodne tortice. 

Za jagodne tortice, ki si jih lahko jemo z roko potrebujemo:
- 2 plasti (lista) vlečenega testa
- 50 gramov masla
- 200 gramov jagod
- 2 dcl sladke smetane
- 200 gramov mascarpone sirčka
- velika žlica domačega vanilijevega sladkorja in še pol žlice za jagode

Lista vlečenega testa sem dal enega na drugega in z nožkom za pico razrezal na tretjine (2 po dolžini in 2 po širini), da sem dobil 2 x po 9 skoraj kvadratnih lističev. Košarice sem oblikoval tako, da se položil en list testa, ga premazal s stopljenim maslom in čez njega dal drug list testa, vendar zamaknjen za 90 stopinj, tako, da se dobi 8 kraka zvezda. Tudi ta list testa sem premazal in nastalo zvezdo previdno vtaknil v eno izmed lukenj na pekaču za mafine. To sem naredil še za ostalih 8 košaric. V ogreti pečici sem jih pekel 15 minut na 200 stopinjah.

V tem času sem narezal jagode na majhne koščke in jih rahlo sladkal s polovico žlice vanilijevega sladkorja. Z mešalnikom sem stepel sladko smetano do srednje trdne smetane, nato pa dodal še mascarpone in žlico vanilijevega sladkorja ter vse skupaj dobro zmiksal, da je nastala gladka krema. 

Pečene košarice sem pustil, da se ohladijo. S kremo sem napolnil dresirno vrečko in v vsako košarico nabrizgal eno plast kreme, nato dodal plast jagod, drugo plast kreme, še ena plast jagod, še zadnja plast kreme in nekaj jagod za okras. 

Te jagodne tortice lahko jeste z roko, saj so košarice iz vlečenega testa ravno prav obstojne, da zdržijo kremo tudi dalj časa. 

Za ta fotošuting sem se moral kar fino potruditi, saj bi kmalu ostal brez vseh jagodnih tortic, ki so že začele izginjati v ustih mojih dveh sladkosnedk.

Računalništvo v oblaku - Cloud computing cake

Petek. Ura 15.45. Oglasi se zvonec na telefonu. Pogledam na telefon. Incoming call Primož (bivši sodelavec).
D: Halo, kje si Primož?
P: Živjo. A ti še delaš tiste nizkokalorične bolj zdrave torte?
D: Seveda. A rabiš torto?
P:  Praznoval bomo rojstni dan, pa bi rabil eno takšno, ki si mi jo že enkrat naredil in prinesel v službo. Ne glih takšno, vendar nekaj podobnega. Tisto iz polnozrnate moke in manj sladkorja.
D: Kdaj pa bi rabil to?
P: V nedeljo zjutraj bi jo rabil. Po tvojem okusu in izgledu.
D: Uuuuu, ta bo mal težka. Sem na kratkem s časom, ker sem si že splaniral vikend, pa še v detajle ne bom mogel it. Sej torto nardit ni problem, sam moram nardit vsaj takšno torto, da jo lahko potem objavim.  (malo tišine)  Ma, OK. Si bom zapolnil še tisti prosti čas, ki sem si ga prihranil in naredil tole tvojo tortico. V nedeljo zjutraj me pokliči in  jo pridi iskat.
P: Super. Se slišiva v nedeljo. Ajd.

Ker je Primoža zanimalo vse v zvezi računalništva v oblaku (angl. Cloud computing), sem si zamisli svetlo torto, kot neke vrste oblak, v katerem je moder oblak na katerega so priklopljeni prenosni računalniki, kot so v nekaterih predstavitvah računalništva v oblaku. 

Moko in sladkor sta v biskvitu zamenjala polnozrnata moka in rjavi sladkor, biskvit je bil prerezan dvakrat, namočen s sokom zmiksanih jagod in sladke smetane, vmes sta bili plasti vanilijeve kreme z narezanimi jagodami, prekrita pa je bila s kremo iz bele čokolade. Iz tičine mase sem naredil majhen oblak in 6 prenosnikov, ki sem jih po končnem okraševanju torte samo še postavil na vrh in to je bilo to. Nastala je torta z imenom Računalništvo v oblaku oziroma Cloud computing cake. 

In kot v pravljici se je vse srečno izteklo.

p.s.
Zdi se mi, da je današnja objava čist neizvirna, ker res nisem imel kaj za pisat. Naslednjič bom verjetno objavil samo fotke tort pa bo. 

Torta Deček v čebru vode - Boy in the pool cake

Z enim dnevom zamude, sem se spravil objaviti še drugo torto iz enodnevnega podviga, kar sem že omenil v tem zapisu. Pri drugi torti je bila želja sodelavke, da bi bila jagodna, podobna moji prejšnji torti Zaljubljeni dalmatinček.  Glede teme torte oziroma izgleda torte pa mi ni znala točno povedati, kaj bi bilo njenemu sinu všeč. Glede na to, da je povedala, da naj bi imeli po domačem praznovanju še praznovanje v slaščičarni Pod vodo v Cityparku, sem se spomnil na eno izmed tort, katero sem videl na enem izmed spletnih blogov, katere redno spremljam. Sodelavki sem rekel, naj mi zaupa glede izgleda torte, ki bo nekakšna predpriprava na drugo praznovanje. Tako se je začelo ustvarjanje jagodne torte z vanilijevo kremo, izgled torte pa je bil velik "lesen" čeber vode v kateremu plava mlajši deček. Več o torti pa bo razvidno iz spodnjih fotografij.

Biskvit za to torto je tisti zraven ananasov.

Druga plast vanilijeve kreme in narezanih jagod.

Mazanje z belo in modro vanilijevo kremo.

Na modri vanilijevi kremi sem moral ustvariti valovanje vode.

Torto sem obložil z savoiradi piškoti, da je dobila izgled lesenega čebra polnega vode.

Deček iz marcipana, ki plava v vodi.

Za tiste, ki še niso ugotovili, povem, da so spodaj vidni nožni prsti, ki gledajo iz vode.

Še iz profila.

Končni izgled z napisom.

Pa še en close-up na nožne prste.

Piškotov okoli torte ni potrebno pojesti, saj so bili namenjeni zgolj izgledu torte. Vem, da bi se lahko še malo bolj potrudil, ampak po pravici povedamo, sta mi izdelavi dveh tort vzeli preveč časa, na fotografijah pa tudi nisem hotel odklonirati smetane na piškotih, ki malo kazi izgled torte.

Pa je nastala torta, kjer je večji del dečka "Pod vodo" ;).