Figurice iz sladkorne mase

Verjetno ste opazili, da me nekaj časa ni bilo, saj nisem odgovarjal na vaše komentarje pa čeprav sta se v tem času na blogu zvrstili dve objavi. Hvala vsem za pohvale pri izboru mojih posebnih fotografij. Zelo sem bil vesel vaših odzivov in pa seveda pohval. 

Kar nakaj časa je trajalo, da sem prešel iz čistega spletnega odklopa nazaj v spletni svet. Po pravici povedano, se prav prileže takšen popoln odklop od vseh elektronskih naprav in se prepustiti lepoti narave. Letos je bil dopust fantastičen, saj je najina pupa že tako velika, da sem ji lahko odkril prelep morski podvodni svet in življenje v njem. Mislim, da se je zaljubila vanj, saj je bila potapljaška maska njen najbolj uporaben rekvizit. Edina stvar, ki me je vezala na elektronske naprave je bila kamera GoPro, ki je bila moja zvesta spremljevalka, poleg mojih dveh seveda. Nastal je cel kup norih fotk in filmčkov, med katerimi bo sigurno kakšna, ki bo primerna za objavo.

Sedaj pa nazaj k današnji objavi. Tisti, ki me spremljate že dalj časa, veste da za hobi, ki je kot neke vrste antistresna terapija, izdelujem figurice iz sladkorne mase (nekateri jo poznajo kot tičino masa). Čeprav se za izdelavo figuric praviloma uporablja gumi pasta, ki je malo trša in se hitreje suši, vse moje figurice izdelujem samo iz sladkorne mase, ki jo sam barvam z jedilnimi barvami. Prav tako pri tem ne uporabljam raznih praškov za strjevanje mase in se zelo izogibam izdelavi stoječih figuric, ki imajo v notranjosti, po celotni dolžini figurice lesene palčke. Lesene palčke uporabljam samo tam, kjer mora stoječa figurica stati na torti brez druge opore in potem te lesene palčke zapičene v spodnji del nog poskrbijo, da takšna figurica stoji na torti. 

Nisem izučen kipar oziroma oblikovalec figuric, ampak samo ljubiteljski izdelovalec, ki se z igranjem s sladkorno maso vrača v otroška leta, ko je bilo vsem otrokom všeč igranje s plastelinom.

Na blogu je tudi zavihek Kako izdelati o postopku izdelave nekaterih figuric, ki pa zadnje čase malce sameva. Problem je namreč v tem, da je zelo težko oziroma veliko bolj zamudno, če izdelujem figurico in vmes tudi fotografiram. Potem je potrebno še vso to kopico fotografij vsaj toliko obdelati, da so primerne za na splet in da je iz njih razvidno, kako do željenega rezultata. Seveda se bodo vodiči o izdelavi figuric še pojavljali, vendar v manjšem obsegu. 

Tokrat pa predstavljam nekaj figuric iz sladkorne mase, ki so nastale za rojstnodnevne torte. 

Za torto Smrkci sem izdelal naslednje sladke figurice

Maček Azrael iz sladkorne mase

Smrketa iz sladkorne mase

In meni najljubši Gargamel iz sladkorne mase

Torta žirafa Sophie v džungli

Poznate žirafo Sophie? Žirafa Sophie je namreč igrača, ki je postala svetovna uspešnica, namenjena dojenčkom/otrokom pri odraščanju. Tudi sam sem prvič slišal zanjo nekaj časa nazaj, pa čeprav ima naša tamala cel kup igrač.  

Žirafa Sophie je narejena iz naravnih materialov, zato jo otroci obožujejo, saj je idealna za grizenje, koristna pa je tudi pri razvoju vida, sluha in pri razumevanju vzorčno-posledičnih povezav. Figurica žirafice je nastala leta 1961 v delavnici Delacoste na Rue de Nazareth v Parizu  iz naravne gume drevesa kavčukovca, mojstri pa so jo poimenovali Sophie. V letih 1980 do 2000 so figurice žirafe Sophie preplavile svet, postala je ena najbolj prepoznavnih igrač, z nagradami pa potrjujejo njeno kakovost na vseh celinah.  Vir: Žirafa Sophie

Ker doma nimamo delavnice, ne morem izdelati igračke v obliki žirafe Sophie, lahko pa v kuhinji izdelam torto žirafa Sophie v džungli. 

Najprej sem se lotil izdelave figurice žirafe Sophie iz sladkorne mase. Ker ima originalna igračka zela tanke noge, sem vedel, da mi brez opore ne bo uspelo izdelati figurice v stoječem položaju, zato sem se raje odločil za sedeč položaj, ki ga je veliko lažje izdelati, poleg tega pa ni potrebna opora, da je figurica ostala v stoječem položaju. 

Figurica karateist / How to make karate fighter fondant figurine

Po daljšem premoru objav o izdelavi figuric iz sladkorne mase, je danes na vrsti nova objava in sicer postopek izdelave figurice karateista. 

Ta figurica karateista je bila izdelana že precej časa nazaj za mojega sodelavca, ki je takrat na turnirju v Braziliji postal svetovni prvak v karateju. Za osvojeno zlato odličje sem mu takrat izdelal tudi torto Brasil karate champ v barvah brazilske zastave in figurice karateista. 

Postopek izdelave figurice karateista je bil fotografiran že takrat, pa je do danes, žal, ostal v arhivih neobjavljenih fotografij. 

Za izdelavo potrebujemo sladkorno maso v beli, črni in kožni barvi, pisalo z jedilnimi barvami v črni barvi, nož, plastično palčko in čopič z nekaj kapljicami vode.

Ker bo karateist v "špagi" se najprej lotimo izdelave nog. Iz sladkorne mase bele barve  naredimo debelejši svaljek, katerega na obeh straneh malo stanjšamo in na obeh koncih potlačimo. S prsti oblikujemo svaljek tako, da dobi obliko hlač kimona. 

S plastično palčko na sredini zadnje strani naredimo rahlo zarezo, da poudarimo ritnici.

Figurica Spiderman iz sladkorne mase / Spiderman fondant figurine

Že dolgo je minilo od zadnje objave z navodili o izdelavi figuric iz sladkorne mase, zato je pravi čas, da s tem nadaljujem.

Danes bom predstavil, kako izdelati figurico stripovskega junaka Spiderman iz sladkorne mase. Pred časom sem že objavil tortico Spiderman, katero je krasila ta figurica in si jo lahko ogledate v objavi Torta Spiderman.

Za izdelavo potrebujemo sladkorno maso v modri, rdeči, sivi  in beli barvi, pisalo z jedilnimi barvami v črni barvi, nož in čopič z nekaj kapljicami vode.

Najprej iz sladkorne mase v modri barvi naredimo svaljek, kateremu spodnje dve tretjine z nožem razpolovimo.

Razpolovljeni del mase z rokama oblikujemo v dva tanjša svaljka in ju oblikujemo ter postavimo v položaj nog pri plazenju po tleh.

Iz sladkorne mase v rdeči barvi naredimo dva manjša svaljka iz katerih bomo naredili škornja.

Iz rdečih svaljkov oblikujemo škornja tako, da zadnji del svaljka s prstom rahlo sploščimo in raztegnemo, da dobimo obliko stopala, takoj za stopalom pa ga rahlo malo stisnemo, da dobimo obliko pete stopala.

Tortici Mia in jaz Onchou

Ni to, sem ostal brez idej oziroma navdiha za nove recepte (ki se že pridno fotografirajo), ampak sem se odločil, da najprej izpraznim arhiv neobjavljenih tortic. 

Najprej sta tukaj tortici na temo risanke Mia in jaz s poudarkom na samorogu Onchou. Čeprav izgledajo samorogi dokaj podobni, so vsi malo drugačni, saj je bil vsak narejen ročno. Na žalost pa si nisem še vzel časa, da bi pofotografiral postopek izdelave takšnega samoroga, verjetno pa se bo to zgodilo kmalu. 

Tortici sta bilo oblečeni v sladkorno maso Smartflex Velvet, ki jo zares priporočam. Masa je naravnost fantastična za oblačenje tort, saj je zelo fleksibila, se ne trga in jo je res mogoče razvaljati na zelo tanko. Figurice in ostali okraski pa so narejeni iz mase Smartflex Flower, ki je namenjena ravno v ta namen, saj se malo bolj strdi in figurice oziroma okraski obdržijo svojo obliko. Obe masi sta iz spletne trgovine Dekoracija sladic, kjer imajo še več različnih uporabnih pripomočkov za izdelavo in krašenje tort ter ostalih sladic. 

Torta Pav

Avgust je čas za dopust in za objave tortic, ki so se nabrale v zadnjem času in še niso prišle na vrsto oziroma nisem našel časa, da bi spisal vse te tortne objave. 

Včasih so želje mojih znank  za tortice prav posebne in tako je nastala prav posebna in preprosta tortica Pav. Larisa je ena tistih deklic, ki ima zelo rada živali in to ne kar vsakdanje živali, ampak takšne, ki s svojim videzom izgledajo veličastno in mednje lahko štejemo sigurno pave. Otroci pavov skoraj ne poznajo, razen iz živalskega vrta, če pa se dovolj približate bivši šoli za policiste v Tacnu, pa jih lahko tudi slišite. Če imate zares veliko srečo jih lahko tudi vidite, saj tam še vedno živijo vsaj trije, ki se prosto gibljejo po zelenicah med objekti.

Najprej sem se lotil izdelave figurice pava. Figurico sem izdelal iz odlične modelirne sladkorne mase Smartflex Flower iz spletne trgovine Dekoracija sladic.si, s katero je izdelava takšnih figuric skoraj otročje lahka. 

Torta Brasil karate champ

Še nekaj dni bo aktualno vse v zeleno rumeni barvi, saj se v Braziliji še vedno odvija svetovno nogometno prvenstvo. Brazilija je res največja in najbolj naseljena država v Južni Ameriki, ki pa je malo pred svetovnim nogometnim prvenstvom gostila tudi svetovno prvenstvo v karateju za člane in veterane. Udeležil se ga je tudi naš sodelavec, ki je branil naslov svetovnega prvaka iz leta 2013 in tokrat mu je uspelo, da je obranil svoj naslov in postal svetovni prvak v karateju 2014 za veterane - Brasil karate champ. 

Ker pa je te dni praznoval še okroglo obletnico, je bila to idealna priložnost za torto, ki so jo zasluži svetovni prvak. 

Torta Brasil karate champ je bila seveda v barvah brazilske zastave, na kateri je v stilu Jean Claude Van Damme počivala figurica karateista. 

Figurica je bila narejena iz mase Smartflex flower, ki se jo dobi v spletni trgovini Dekoracija sladic.

Torta pa je bila namenjena za 50 oseb, velikosti 48 x 33 cm, polovica je bila iz čokoladnega biskvita, polnjena z nutellino kremo, druga polovica pa iz vanilijevega biskvita, polnjena z malinovo kremo z malinami. Zastava je bila narejena iz sladkorne mase Smartflex velvet, ki je res odlična masa za oblačenje tort. Ker pa mi je že zmanjkovalo časa (bolje, da ne veste kaj vse se je dogajalo ta dan), sem okrog torte na hitro nabrizgal švicarsko masleno kremo z belo čokolado. 

 Mogoče pa bo leto 2015 prineslo še en naslov svetovnega prvaka.

Figurica Winx Bloom / How to make Winx Bloom fondant figurine

Po dveh letih sem se zopet lotil izdelave figurice Winx Bloom, ki sem jo enkrat že izdelal za torto moje hčerke. Tokrat sem jo poskušal izdelati še malo bolje, pri tem pa sem celotno izdelavo tudi dokumentiral. 

Za izdelavo potrebujemo tičino maso v kožni, modri in oranžni barvi, pisala z jedilnimi barvami, nož, leseno in plastično palčko, slamico ter čopič z nekaj kapljic vode.

Tokrat sem obrnil vrsti red izdelave figurice, saj se mi zdi, da je lažje začeti na koncu z lažjimi stvarmi in si prihraniti delo z izdelavo glave.

Iz modre mase s pomočjo prstov oblikujemo dva predmeta, ki izgledata podobna škornjem. 

S pomočjo ostre plastične palčke pristisnemo na zadnji tretjini spodnjega dela, da izdelamo peto škornja.

Figurica Turbo / How to make Turbo fondant figurine

Danes pa predstavitev izdelave figurice risanega junaka polžka iz risanke Turbo. Kdor te risanke še ni gledal, mu jo priporočam, saj je pomoje ena boljših risank lanskega leta. Z mojo tamalo sva prav uživala, ko sva gleda prigode tega polžka.

Za izdelavo potrebujemo sladkorno - tičino maso v oranžni, modri, beli, rdeči in črni barvi, nož, 4 lesene palčke (zobotrebce), okrogle izsekovalce (jaz si pomagam kar z okroglimi nastavki za dresirne vrečke) in čopič z malo vode.

Najprej iz oranžne mase naredimo debelejši svaljek, ki ga pri 1/3 in na zadnjem koncu malo stanjšamo, kot je razvidno iz slike. 

Sprednjo tretjino ukrivimo navzgor, saj bo iz tega nastala glava, ki jo prislonimo na plastično skledico in pustimo čez noč, da se utrdi. Na obeh straneh trupa spodnje dele s pritiski prstov rahlo razvlečemo navzdol, da dobimo obliko polža.  Zadnji del pa naredimo bolj v špico.

Iz modre mase naredimo kroglico (dovolj veliko, da bo v sorazmerju s trupom) in z obeh strani sploščimo ter malo zožamo na sprednjem delu. 

Figurice kravic iz sladkorne mase

Že nekaj časa je od tega, kar sem izdeloval te figurice, vendar pa si zaslužijo svojo objavo. 

Kaj storiš, če te te prijateljica pokliče in ti pove, da za torto nujno rabi figurice v obliki kravic? Na začetku nekega navdušenja ni bilo, saj že izdelava figuric konjev vzame veliko časa, figurice krave pa še nisem delal. Ko pa razloži, da gre za zelo majhno torto, kjer morajo biti tudi figurice zelo majhne, največ v velikosti kinder jajčka, pa se je navdušenje nad izdelavo nove vrste figuric vrnilo.  Ja tri majhne kravice pa bom že naredil, a ne?

Tokrat postopka izdelave nisem imel časa fotografirati, vendar pa bo sigurno še priložnost in bo takrat objavljen vodič za izdelavo takšnih figuric majhnih kravic iz sladkorne mase - tičino mase. 

Kravice so bile izdelane iz tičino mase bele, črne, rjave in roza barve. Vzorci pa so bili narisani s flumastrom z jedilno barvo. 

So pa te ljubke in preproste mini kravice popestrile ljubko mini tortico.

Konji v hlevu / Horses in a barn cake

Konji, konji in zopet konji. Zadnje čase se svet okoli mene vrti samo še okoli konjev. Če mi že tamala ne teži za vsako igračko konja, ki jo vidi v trgovini, ali o tem kako bi ona šla na tabor s konji, pa pridejo na vrsto tudi torte s konji. Včasih v pol ležečih položajih, kot sem delal torte figuric likov Onchou iz risanke Mia in jaz in Pegasusa iz risanke Barbie, pa potem v stoječih položajih kot pri torti Policist konjenik  in pa seveda najlepša med vsemi Skrivnosti ranč, ki je bila narejena prav za mojo tamalo.

Tokrat pa mi ni bilo potrebno izdelati celotne figurice konja, saj je bilo potrebno narediti figurico konja, ki kuka iz hleva.

Na začetku sem izdelal 3 profile konjskih glav v različnih barvah.

Nato sem jih še dokončal, da so figurice izgledale kot konjske glave. Naj mi ljubitelji živali oprostijo (mednje se štejem tudi sam), ampak te figurice so mi bile tako dobre, da sem jih celo mislil namestiti na steno, tako kot imajo lovci na stenah njihove trofeje. Mogoče pa je tole celo tržna niša, izdelava figuric iz sladkorne mase za na steno. Čeprav ne bom nikoli razumel zakaj imajo mrtve živali na steni, pa bi bilo imeti vseeno veliko bolje imeti glavo iz sladkorne mase, kot pa iz nečesa, kar je bilo včasih živo bitje.

Izgled torte je bil zamišljen kot manjši ograjen ranč, na kateremu je hlev iz katerega kukajo konji. Podobnih tort je na spletu že kar nekaj, zato tokrat nisem odkrival tople vode. Sem se pa potrudil, da figurice konjev izgledajo malo bolj resnično, kot na teh iz spleta, ki so bolj na risankasti osnovi. 

Torti sta bili zopet  narejeni iz treh plasti čokoladnega biskvita, polnjeni s kremo (sladka smetana+mascarpone+nutella), premazani in zravnani s švicarsko masleno kremo z nutello in oblečeni v tičino maso. Hlev je bil prekrit s slamo iz svičarske maslene kreme z belo čokolado.

Čeprta torta izgleda super, sem malo falil z razmerjem konjskih glav, saj sem jih delal pred tortami in ko so bile torte končane, sem videl, da so konjske glave malo prevelike za hlev. Kljub temu pa je bila Luka navdušen nad torto, saj je tudi on velik ljubitelj konjev. 

Figurica Kuža / How to make dog fondant figurine

Danes predstavljam nov vodič za izdelavo preproste figurice kužka iz tičino mase. Podobnih kužkov sem naredil že kar nekaj in se mi zdi, da je tole skoraj najlažji način za izdelavo kužkov.

Za izdelavo potrebujemo tičino maso v rjavi, beli, rdeči in črni barvi, nož, čopič z malo vode, leseno palčko ter širšo in ožjo slamico, ki sta stalnici pri vseh izdelavah.

Najprej se lotimo trupa, ki ga izdelamo tako, da iz rjave mase oblikujemo jajčko podobno kot pri kinder jajčki, kjer spodnji del sploščimo, da jajčka stoji.

Figurica Muca / How to make simple cat fondant figurine

Nadaljujem s predstavitvami izdelav figuric iz tičino mase. Danes predstavljam zares preprosto izdelavo figurice sive muce.

Za izdelavo potrebujemo tičino maso v sivi, beli, roza in črni barvi, nož, čopič z malo vode, leseno palčko ter širšo in ožjo slamico, ki sta stalnici pri vseh izdelavah. 

Iz sive mase oblikujemo figurico v obliki malo debelejšega keglja, ki bo predstavljala telo in glavo.

S pomočjo slamic iz bele in črne mase izrežemo dva širša bela in 2 črna ožja kroga iz katerih sestavimo oči, iz bele mase naredimo dve manjši kroglici, ki ju s pritiskom prsta sploščimo, iz roza mase naredimo manjšo kroglico. 

Tortica Jaz baraba - minion / Minion cake

Kot vedno po predstavitvi izdelave figurice pride na vrsto tudi tortica s temi figuricami. Tokrat je bila tortica v stilu junakov risanke Jaz, baraba (v originalu Despicable me) in sicer minionov Dave-a in Stuart-a.

Ker tokrat nisem želel narediti preveč kičaste torte, saj so se mi ideja kar vrstile v glavi, sem se odločil, da naredim bolj preprosto in "clean style" torto. Na začetku sem izdelal figurici dveh minionov in sicer Dave (dvooki) in Stuart (enooki), ki sem ju že predstavil v objavi Minion figurica.

Torta je bila spet v rumeno modri kombinaciji, prav tako napis, številko pa sem preobrazil v očala z očmi. 

Torta je bila narejena iz treh plasti čokoladnega biskvita, polnjena s kremo (sladka smetana+mascarpone+nutella), premazana in zravnana z masleno kremo z nutello in oblečena v tičino maso.