Figurica Spiderman iz sladkorne mase / Spiderman fondant figurine

Že dolgo je minilo od zadnje objave z navodili o izdelavi figuric iz sladkorne mase, zato je pravi čas, da s tem nadaljujem.

Danes bom predstavil, kako izdelati figurico stripovskega junaka Spiderman iz sladkorne mase. Pred časom sem že objavil tortico Spiderman, katero je krasila ta figurica in si jo lahko ogledate v objavi Torta Spiderman.

Za izdelavo potrebujemo sladkorno maso v modri, rdeči, sivi  in beli barvi, pisalo z jedilnimi barvami v črni barvi, nož in čopič z nekaj kapljicami vode.

Najprej iz sladkorne mase v modri barvi naredimo svaljek, kateremu spodnje dve tretjine z nožem razpolovimo.

Razpolovljeni del mase z rokama oblikujemo v dva tanjša svaljka in ju oblikujemo ter postavimo v položaj nog pri plazenju po tleh.

Iz sladkorne mase v rdeči barvi naredimo dva manjša svaljka iz katerih bomo naredili škornja.

Iz rdečih svaljkov oblikujemo škornja tako, da zadnji del svaljka s prstom rahlo sploščimo in raztegnemo, da dobimo obliko stopala, takoj za stopalom pa ga rahlo malo stisnemo, da dobimo obliko pete stopala.

Torta Spiderman 2

Še nekaj iz arhiva neobjavljenih fotografij tort s figuricami iz sladkorne mase. Fotografije te torte namreč segajo v sam začetek letošnjega leta. Kar nekaj tort se mi je nabralo takrat, saj ima velika večina svojcev takrat tudi rojstne dneve.  Čeprav Spiderman ni več tako IN, pa je bila želja po figurici Spiderman zelo velika in nastala je moja druga Spiderman torta.

Pred časom sem že objavil čokoladno torto Spiderman, na kateri je samo motiv maske Spiderman, za katero pa sem tudi objavil vodič izdelave Spiderman za na torto. Tokrat sem se lotil izdelave  preproste figurice Spiderman iz sladkorne mase, ki leži na pajkovi mreži. Celoten postopek izdelave oziroma vodič, kako izdelati figurico Spiderman bo objavljen v naslednjih objavah. 

Tudi teh fotografij izdelave figuric se mi je že nabralo cel kup, pa ne najdem časa, da bi vse uredil in spisal objave vodičev. Vem, da je to slab izgovor, vendar je naše letošnje leto precej natrpano z različnimi aktivnostmi in obveznostmi, tako da mi časa za kaj drugega oziroma zase skoraj ne ostane.

V bistvu je bila to moja prva tortica in figurica, ki sta bili oblečeni oziroma  izdelani iz sladkornih mas Smartflex Velvet in Smartflex Flower iz spletne trgovine Dekoracija Sladic.  Pred tem sem uporabljal različne druge sladkorne mase in tudi svojo domačo, vendar pa je masa Smartflex toliko boljša, da poti nazaj ni več. 

Tudi izdelava ležečih figuric je veliko bolj enostavna, saj pri tem ni treba toliko paziti na pravilno ravnotežje figurice. Sestavljanje ležeče figurice je kot neke vrste sestavljanje dotikajočih se predmetov. Pri stoječih figuricah pa je včasih zelo veliko igranja, da se najde pravilna postavitev, pri kateri lahko figurica stoji na torti brez drugih opornikov (brez lesenih palčk). 

Tortica je bila klasična z že preverjenimi sestavinami kot že nekatere prej, tako da je bila sestavljena iz čokoladnega biskvita, polnjena z nutellino kremo, premazana s švicarsko masleno kremo s temno čokolado in oblečena v sladkorno maso (tičini maso).

Torta Spiderman / Spiderman cake

Za kratek čas sem se poslovil od izdelave zahtevnih tort, saj mi je izdelava figuric vzela kar preveč časa. Čeprav nekatere 3D figurice iz tičine mase niti niso toliko zahtevne, pa so figurice v 2D še lažje za izdelavo. 

Tokrat sem delal torto za Jakoba, ki se pripravlja na pusta in si je že pred pustom zaželel masko Spidermana. Še predno pa je dobil pravo masko Spidermana, pa je dobil  tortico z masko Spidermana iz tičine mase, ki se lahko tudi poje. 

Osnova je bil čokoladni biskvit iz pirine moke, navlažena s kompotom iz višenj, krema je bila sestavljena sladka smetana-mascarpone-vsebina vanilijevega stroka, po obeh plasteh kreme so bile naložene višnje, prelita s ganache kremo iz temne čokolade. Predno se je ganache strdil sem z ganache kremo iz bele čokolade po vrhu nabrizgal kroge in z zobotrebcem vlekel črte navznoter, da je izpadlo kot neke vrste pajkova mreža. 

Za dekoracijo sem izdelal masko Spidermana, ki sem jo predstavil v prejšnji objavi. Črke in številke so iz tičino mase, spodnji rob torte pa je okrašen s stepeno sladko smetano. 

Pust pripravi se, prihaja Spiderman!

Spiderman za na torto / How to make Spiderman fondant motive

Za vse ljubitelje Spidermana danes predstavljam postopek izdelave motiva maske Spidermana iz tičino mase. To je mogoče eden izmed najlažjih izdelav, ki sem jih delal v zadnjem času.

Za izdelavo potrebujemo tičino maso v rdeči, črni in beli barvi, buciko, nož, pisalo s črno jedilno barvo in čopič z malo vode. 

Najprej na spletu poiščete motiv maske Spidermana, ki vam ustreza. Jaz sem izbral motiv iz te strani Spiderman free download vector. 

Motiv natisnemo na A4 format lista, ki je primeren za torto velikosti 28 cm. Če želite motiv za manjšo torto, potem je najlažje, da sliko uvozite/vstavite v Word dokument in z dvoklikom na sliko v jezičku Velikost izbrete poljubno velikost. Ko motiv natisnemo, s škarjami obrežemo masko.

Rdečo tičino maso razvaljamo na tanko, nanjo položimo izrezan motiv maske iz papirja in z nožkom izrežemo obliko maske.